A 100%-ban magyar tulajdonú Szatmári Malom Kft több, mint 30 éve a magyar élelmiszeripar meghatározó szereplője. A Szatmári Malom Kft. 1992-ben lépett a piacra, mára már több, mint 1400 tonna napi kapacitással rendelkezik. A négy malom egysége (Jászberény, Veszprém, Kiskunhalas, Szeged) regionális, technikai, technológiai adottságai révén, Magyarország meghatározó malomipari vállalkozásává nőtte ki magát. Mérföldkövek: 2009 első felében került átadásra Közép-Európa …

Tizenhat fő végezte el a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, valamint az ABZ Drone Kft. legutóbbi közös növényvédelmi drónpilótaképzését Keszthelyen. A július 11-én megrendezett oklevélátadó ünnepségen Dr. Gyuricza Csaba, az egyetem rektora gratulált a végzetteknek. A MATE és az ABZ Drone Kft. együttműködésében létrejött növényvédelmi drónpilótaképzésekre 2023 januárja óta lehet jelentkezni. A tanfolyam során a képzés hallgatói megismerkednek a drónok …

Az idén már 28. alkalommal tér vissza Krisna szekere Budapestre a Ratha-játrá Szekérfesztivál keretében, június 29-én, szombaton. A fesztivál két fő részből áll, az első a zenés-táncos felvonulás a belvároson át, a másik pedig egy egész napos indiai tematikájú szabadtéri fesztivál a Városligetben. A felvonulás során a résztvevők egy hatalmas, díszes, kézi vontatású szekeret húznak végig az úton, amelyen Krisna, …

Gödöllő, 2024. június 10. – Az ökoélelmiszerek (más néven bio- vagy organikus termékek) fogyasztása világszerte, így hazánkban is folyamatosan növekszik. Ugyanakkor az elmúlt években nagy érdeklődés tárgyát képezte az a kérdés, hogy valóban egészségesebbek-e ezek a típusú élelmiszerek a konvencionális (hagyományos) társaiknál. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem szakértőjének kutatási eredményeivel közelebb kerülhetünk az igazsághoz. Az ökoélelmiszerek iránti fokozott érdeklődés …

Méltó ellenfele lehet a nyári foci Európa-bajnokság és az olimpia idején a mogyoró-nachos-ropi sörkorcsolya triónak az a kézműves sörfőzdék gyártási melléktermékéből készülő újfajta ropogtatnivaló, ami mögött egy elkötelezett női vállalkozói csapat áll. A sörtörköly kréker alapanyaga a rostban, fehérjében és B-vitaminban gazdag, malátából megmaradó árpa és/vagy búza őrlemény, ami nem csak egészséges, de finom is. Miért nevezzük a sörtörköly krékert …

A Debreceni Egyetem Szolnok Campusában tartották meg a III. Magyar gasztronómia napja rendezvény keretében szervezett Magyarország étele 2024 Szamos Tányérdesszert elnevezésű verseny döntőjét és díjátadó ünnepségét. A Szakma Ifjú Mestere versenyén 10 négyfős csapat szakács, cukrász, pincér és szakoktató mérettetett meg. A Magyarország Díszasztala pincérversenyen 5 csapat jutott a döntőbe. A Szamos Tányérdesszert Versenyen 8 cukrászcsapat versengett. A Magyarország étele …

 A Magyarország étele szakácsverseny keretében újra megrendezték a „Csak tiszta forrásból” – pályaorientációs rajzversenyt A Magyarország étele szakácsverseny és a III. Magyar Gasztronómia napja című rendezvény szervezői az idei évben is figyelmet szentelnek a pályaorientációra, ezért újra meghirdették a nagysikerű rajzpályázatot, mellyel szeretnék a gasztronómia és vendéglátóipar felé terelni a gyerekeket. „Csak tiszta forrásból” címmel rajzversenyt hirdettek három korosztály számára. …

Március 19-20-án a norvégiai Trondheim adott otthont a Bocuse d’Or európai válogatójának, melynek tétje a lyoni döntőre való továbbjutás volt. A magyar csapat nemcsak biztosította a helyét a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjén – amelyre 2025 januárjában kerül majd sor –, hanem a legjobb tálnak járó különdíjat is hazahozhatta. 2022-ben a Budapesten rendezett Bocuse d’Or európai válogatón derült ki, hogy a …

Március 4.-én tartotta meg a soron következő taggyűlését az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a budaörsi Friedmann házban, ahol a Karcagi Ízek termelői szörpökkel és lekvárokkal ismerkedhettek a jelenlevő séfek. . A taggyűlés szokásosan Asztalos István elnök köszöntőjével kezdődött, aki beszélt az elmúlt időszak eseményeiről, valamint a következő egy év programjairól. Elmondta, hogy április 27-én kerül megrendezésre a Magyarország étele szakácsverseny …

Széles termékválasztékkal készül az idei húsvétra is a SPAR Magyarország: a vállalat bicskei és perbáli húsüzemeiből több mint 600 tonna füstölt húsféleség, a SPAR enjoy. convenience üzeméből pedig csaknem 20 ezer kilogramm saláta kerül az üzletekbe. A hagyományos húsvéti zöldségeket jórészt hazai termelőktől szerzi be a vállalat. „Az idei évben március utolsó hétvégéjére esik az egyik legnagyobb ünnepünk, a húsvét, …