Portré Lebonyolódott a Schnitta Sámuel VI: Országos csapatverseny előválogatója Elnök úr, mielőtt az idei versenyre térnénk feltenném a kérdést: hol és mikor, milyen célokkal alakult az egyesület? Az értékesítésben dolgozók között fogalmazódott meg, az az igény, hogy a pincér szakmáért hazánkban és a nemzetközi gasztronómiában is sokat tevékenykedő szakemberről kitüntetést alapítson a vendéglátós szakma. – kezdte válaszát Török István János. Az 1980-90-es években a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Gasztronómiai rendszerváltást akar a kormány a közétkeztetésben A közétkeztetésben az elmúlt években elindult egy változási folyamat: a kormány és a Nemzeti …
Portré: Gyimesi Tamás Ebben a hónapban újra egy sokat látott kollégát szeretnék bemutatni, aki a szakma szinte …
