Ajánló Séfklub: Közgyűlési meghívó – 2025. május 5. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete 2025. május 05-re közgyűlést hív össze. A közgyűlés időpontja: 2025. május 05. 15:30 óra A taggyűlés helye: Friedmann Ház – Teri néni étterme 2040 Budaörs, Ifjúság útja 22. Kedves Tagok! május 05. 15:30 órakor az Egyesület tisztújító közgyűlést tart, ugyanis az egyesületi tisztségviselők mandátuma lejár, így ezúton pótoljuk. Ezért a közgyűlésen az … Tovább
Ajánló Színes A Séfklub különleges bemutatója: laskagomba, zöldségek és fűszerek a terítéken A Séfklub legutóbbi taggyűlése izgalmas eseményeket tartogatott. A találkozón különleges hangsúlyt kapott a laskagomba, amelyet Magyarország legnagyobb laskagomba termesztője, a Pilze Nagy Kft. képviselt. A céget Somosné Dr. Nagy Adrienn, az ügyvezető igazgató képviselte, és egy kóstolóval egybekötött bemutatót tartott a résztvevőknek. A bemutató során megismerkedhettek a laskagomba jelentőségével a gasztronómiában és az egészséges étrendben betöltött szerepével. A kóstoló … Tovább
Ajánló Magyarország étele 2024. végeredmény Legfeljebb négy elemből készülhettek az ételek, a győztes alkotást egy nyírségi étterem készítette el, az alapja pedig a szarvasgerinc és laskagombaragu volt. A Debreceni Egyetem Szolnok Campusában tartották meg a III. Magyar gasztronómia napja rendezvény keretében szervezett Magyarország étele 2024 elnevezésű élőmunkás, melegkonyhai szakácsverseny döntőjét és díjátadó ünnepségét. A Szakma Ifjú Mestere versenyén 10 négyfős csapat szakács, cukrász, pincér és … Tovább
Ajánló Innovatív termékek – Chef workshop – 2024.02.05 Február 5.-én tartotta meg a soron következő taggyűlését az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a csepeli BKSZC Szamos Mátyás Technikum és Szakképző Iskolában, ahol a Pilze Nagy Kft által előállított laskagomba termékek és a Pro Gusto által forgalmazott fűszerek, a McCain gratin burgonyái, a Bonduelle innovatív termékei és a Soba teák voltak terítéken. . A taggyűlés szokásosan Asztalos István elnök köszöntőjével … Tovább
Ajánló Mindent a vaníliáról – Chef workshop Szeptember 4-én tartotta meg a nyári szünet utáni első taggyűlését az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete. A szeptemberi taggyűlés a már jól megszokott forgatókönyv szerint zajlott. A taggyűlés a McCain, a Bonduelle termékek kóstolójával kezdődött, majd a Manília tulajdonosa Marosán Zoltán beszélt a vaníliáról. Nyíri Erik a McCain Professional Slices Bacon Onion nevű termékére hívta fel a figyelmet. Ezzel kapcsolatban elmondta, … Tovább
Ajánló Újra a Katolikus Karitászt támogatta a Séfklub Befejeződött a Katolikus Karitász családokért indított programja, melynek keretében közel százötven gyermeket ajándékozott meg kedvezményes táborozási lehetőséggel. Az egy hetes gyermektábor utolsó napján az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete jótékonysági főzéssel segítette a Katolikus Karitász munkáját. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete és a kollégák, barátok, 19 fővel prezentáltak egész napos étkezést a táborlakók részére. Valamint gyűjtést szervezve több zsáknyi játékot adott … Tovább
Ajánló Séfklub: Nyári ételek – Chef workshop 2023. július 3. Július 3-án újra megrendezte havi taggyűlését az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, melyen a nyári étlapok kialakításához kaphattak inspirációt a jelen lévők, ráadásul mindezt az egyre szélesebb körben hódító Vegán táplálkozás jegyében. A júliusi taggyűlés a már jól megszokott forgatókönyv szerint zajlott. A taggyűlés a McCain, a Bonduelle és az Upfield Professional-ból átalakult Violife termékek kóstolójával kezdődött. Nyíri Erik a McCain … Tovább
Ajánló A magyar gasztronómia mostohagyermeke megkezdte az őszt 2021. szeptember 06-án kezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az őszi időszak első taggyűlését. A szokásos havi taggyűlés most börzével bővült, melyet a szervezők két havonta megismételnek majd. A taggyűlés elején Asztalos István elnök köszöntötte a megjelent Séfeket, és a Magyar Szürke szarvasmarha tenyésztők egyesületének vezetőségét. Itt került bejelentésre, hogy a Séfklub a jövőben segíteni kívánja a hungarikumnak számító … Tovább
Ajánló A Séfklub nem lassít 2021. július 12-én tartotta a Séfklub a soron következő taggyűlését, mely Közgyűlés is volt egyben. A Közgyűlés keretében a jelen lévő tagok, elfogadták a módosított Alapszabályt. Majd a felmerülő kérdésre válaszolva, az elnök ismertette az elmúlt hetek eseményeit. Elmondta, hogy megdöbbenéssel áll az események előtt, és nem is tiszta számára a politikai szándék, hogy ez a kettős mércének is beillő … Tovább
Ajánló Közlemény: Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete A kialakult koronavírus világjárvány okozta, mindannyiunkat érintő (munkaadó, munkavállaló) veszteségek okán, valamint azok további minimalizálása érdekében az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete eleget téve szakmai szervezeti kötelezettségének a mai napon hivatalosan is megküldte javaslatait az illetékesek részére. Bízunk benne, hogy mind a munkaadók, mind a munkavállaók érdekében tett javaslataink befogadást nyernek és rövid időn belül megteszik a szükséges lépéseket, mely a … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Pannonhalmi és villányi termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat Fehér bor kategóriában a pannonhalmi Cseri Pincészet 2019-es Septimus Rajnai Rizlingje, a vörös borok …
Houdini tiszteletére egyedülálló alkalmi bélyeget bocsátott forgalomba a Magyar Posta Harry Houdini magyar származású világhírű illuzionista és bűvész születésének 150. évfordulója alkalmából egyedülálló alkalmi …