Főoldal Hírek Átólzéig Citrusos saláta, grillezett csirkemellel

Citrusos saláta, grillezett csirkemellel

2 perc átlagos olvasási idő
0
2,178
 ehaccp_topbanner3.jpg

Citrusos saláta, grillezett csirkemellel

 

Hozzávalók (4 személyre):

 

  • 50 dkg csirkemell
  • 2 db citrom
  • 2 db sárgarépa
  • 4 db lila hagyma
  • 1 marék koriander
  • 2 db lime
  • 4 db paradicsom
  • 1 köteg petrezselyemzöld
  • 0,5 dl balzsamecet
  • 3 evőkanál méz
  • 0,01 kg feketebors (őrölt),
  • 2 dkg só.

 

A csirkemellet felszeleteljük, klopfolás nélkül, sózás után grillen megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd felcsíkozzuk.

Közben elkészítjük a köretet, mely adott esetben salátából a zöldségekből és lilahagymából készül. Ezeket megtisztítjuk, majd ujjnyi szeletekre vágva, a balzsamecetes, mézes ecetes salátalével meglocsolva egy tányérra teszünk. Adunk hozzá szeletekre vágott lilahagymát, lime-ot, és apróra vágott petrezselyemzöldet. Majd megszórjuk reszelt sárgarépával. Végül pedig ráhalmozzuk a csirkemell csíkokat.

Így egy egészséges, és könnyű ételt készítettünk, mely rövid elkészítésű idejű és kimondottan finom ételnek számít. Kóstolják csak meg!

 

Jó étvágyat kívánunk!

 A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4.

www.nagyfatal.hu

Töltsön be további kapcsolódó cikkeket
Töltsön be további cikkeket admin
  • Halból nem lesz hiány

    Elegendő hal lesz idén az ünnepekre a közepesnek mondható haltermés ellenére, az árak tava…
  • Hóban életmentő a madarak etetése

    Az itt áttelelő madarak etetése az összefüggő hótakaró idején életmentő lehet, hiszen ilye…
  • Több sört fogyasztunk az ünnepek alatt

    Az ágazat előrejelzése alapján a sörpiac forgalma a tavalyi évhez hasonlóan alakulhat 2018…
Töltsön be továbbiakat Átólzéig

Cikk ajánló

Megjelent az Oldalas magazin 2016. júliusi száma!

Megjelent az Oldalas magazin 2016. júliusi száma!   Ez <mint ahogyan magazinunk ko…