Főoldal Hírek Átólzéig Citrusos saláta, grillezett csirkemellel

Citrusos saláta, grillezett csirkemellel

2 perc átlagos olvasási idő
0
810
 ehaccp_topbanner4.jpg

Citrusos saláta, grillezett csirkemellel

 

Hozzávalók (4 személyre):

 

  • 50 dkg csirkemell
  • 2 db citrom
  • 2 db sárgarépa
  • 4 db lila hagyma
  • 1 marék koriander
  • 2 db lime
  • 4 db paradicsom
  • 1 köteg petrezselyemzöld
  • 0,5 dl balzsamecet
  • 3 evőkanál méz
  • 0,01 kg feketebors (őrölt),
  • 2 dkg só.

 

A csirkemellet felszeleteljük, klopfolás nélkül, sózás után grillen megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd felcsíkozzuk.

Közben elkészítjük a köretet, mely adott esetben salátából a zöldségekből és lilahagymából készül. Ezeket megtisztítjuk, majd ujjnyi szeletekre vágva, a balzsamecetes, mézes ecetes salátalével meglocsolva egy tányérra teszünk. Adunk hozzá szeletekre vágott lilahagymát, lime-ot, és apróra vágott petrezselyemzöldet. Majd megszórjuk reszelt sárgarépával. Végül pedig ráhalmozzuk a csirkemell csíkokat.

Így egy egészséges, és könnyű ételt készítettünk, mely rövid elkészítésű idejű és kimondottan finom ételnek számít. Kóstolják csak meg!

 

Jó étvágyat kívánunk!

 A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4.

www.nagyfatal.hu

Töltsön be további kapcsolódó cikkeket
Töltsön be további cikkeket admin
Töltsön be továbbiakat Átólzéig

Cikk ajánló

Megjelent az Oldalas magazin 2016. júliusi száma!

Megjelent az Oldalas magazin 2016. júliusi száma!   Ez <mint ahogyan magazinunk ko…