Föld alatti gombák kutatása keresőkutyákkal a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság területén A gombák és növények közötti együttélés közismert, ugyanakkor a talajban élő gombaközösségekről és ezek működéséről nagyon keveset tudunk. A gombafonalak hálózata megnöveli a növényi gyökérzet felületét, így a növény több vizet és tápanyagot képes felvenni. Ez a kapcsolat növeli a növény egészségét, ellenálló képességét az aszállyal, az élősködő- és …

Július 17–19. között ismét programkavalkáddal vár a Krisna-völgyi Búcsú, Magyarország egyik legnagyobb spirituális és öko élményfesztiválja. Három napon át India különleges világa, a természetközeli életmód, a vegetáriánus gasztronómia és a lelki feltöltődés várja az érdeklődőket Somogyvámoson. A Balatontól alig félórányira fekvő Krisna-völgy igazi felüdülést jelent nyáron: az árnyas fák, ligetek és tavak még a legforróbb napokon is kellemes környezetet biztosítanak …

Az irodai klíma, a nyári konfliktusforrás: a tudomány szerint sem mindegy, hogy milyen hőmérsékleten dolgozunk   Hűs menedék vagy látszatmegoldás? – Az irodai munkavégzés láthatatlan nyári veszélyei Budapest, 2026. 07. 08. – A WHO adatai szerint a munkahelyi hőstressznek gyakran kitett dolgozók 30%-a számol be produktivitásvesztésről, a szervezet pedig arra is felhívja a figyelmet, hogy a beltéri munkavállalók sincsenek automatikusan …

A séfek ma már nem alapanyagot választanak, hanem értéket A gasztronómia világa talán soha nem változott olyan gyorsan, mint az elmúlt években. Ami korábban elegendő volt egy étterem sikeréhez -egy jól elkészített fogás, egy látványos tálalás, vagy egy kreatív séf ötlete –, az ma már önmagában kevés. A vendégek egyre kíváncsibbak. Nemcsak azt szeretnék tudni, mi kerül a tányérjukra, hanem azt …

A Séfklub idei nyári piknikje a dunabogdányi Forgó Étteremben ismét bebizonyította, hogy a közösség ereje a szakmai tudásban, az egymásra figyelésben és a közösen megélt élményekben rejlik. Július 6-án Dunabogdányban, a Forgó Étterem és a festői Duna-part adott otthont annak a találkozónak, amely méltó lezárása volt a Séfklub szakmai évének. A résztvevőket tartalmas előadások, inspiráló beszélgetések és kötetlen, baráti hangulat …

A nemzetközi turisták száma nőtt 2026 első negyedévében, a közel-keleti válság zavarai bár kissé visszavetették a forgalmat, ennek ellenére mintegy 307 millió turista utazott külföldre; ami 6 millióval haladta meg az előző év azonos időszakit – megállapította, hogy az ENSZ Turisztikai Világszervezete (UNWTO) közzétett negyedéves jelentésében.   A jelentés szerint míg az év elején összességében tartós utazási keresletet mértek (+2,5 …

Látványosan nő az érdeklődés a rövid idő alatt elvégezhető, gyakorlatorientált képzések iránt Magyarországon. A TanfolyamGURU.hu tanfolyamkereső portál adatai szerint egyre többen választanak olyan tanfolyamokat, amelyek akár 3–4 hónap alatt új szakmát, mellékállási lehetőséget vagy gyorsabb elhelyezkedést biztosíthatnak. A jelentkezők elsősorban olyan képzéseket keresnek, amelyek gyorsan elvégezhetők, azonnal használható tudást adnak, és rövid időn belül megtérülhetnek a munkaerőpiacon. A TanfolyamGURU.hu látogatói körében jelenleg …

A korszak, amelyet nem lehet csendben elengedni – Guller Zoltán és az MTÜ öröksége Kapitány István gazdasági és energetikai miniszter a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságának elnöki és tagi tisztségéből is visszahívta Guller Zoltánt. Jelen cikkem itt véget is érhetne, de vannak időszakok, amelyek nem egyszerűen lezárulnak, hanem nyomot hagynak, így nem tehetem meg, hogy csak ennyit írjak. A Magyar Turisztikai …

A turizmus évek óta úgy beszél a vendéglátásról, mintha az csak egy színes melléklet lenne a nagy gazdasági könyvben. Mintha a konyhák, az éttermek, a szakácsok csak dekorációk lennének a városmarketingben. A valóság ezzel szemben az, hogy a turizmus minden eredménye a vendéglátás vállán áll — és minden hibája is ott csattan. A szakma mégis úgy működik, mintha két külön …

  Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2026. júliusi szám >>>     A tartalomból: → Objektív: Interjú Kiss Tiborral és Pintér Károllyal, akik a Mövenpick BalaLand Resort Lake Balaton vezető séfjei → Gasztronauta – Gyakori kérdések a Vákuumgépek szervizeléséről – …