Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2025. júniusi száma >>>   A tartalomból: → Objektív: Interjú Varga Ákossal, aki a Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola szakoktatója → Gasztronauta – A vákuumfólia – Csidei Tamás írása – → …

Június 4-én ismét az utcára vonulnak a fővárosban a magyar gasztronómia jeles képviselői. Az immár 8. alkalommal életre hívott, hagyományos Szakácsfelvonulást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete szervezi azzal a céllal, hogy erősítse a szakma megbecsülését és bemutassa, hogy a gasztronómia nem csupán munka, hanem művészet, életforma és egy erős közösség.   A budapesti Fővám téren 14:30-tól gyülekeznek majd a felvonulók. …

A hagyományos kürtőskalács volt a legmenőbb az 5. Kürtőskalács Vigalmon   A kézműves ízek, a faszénparázson sült eredeti kürtőskalács illata és a közösen átélt élmények újra bebizonyították: a hagyomány sosem megy ki a divatból. Az 5. Kürtőskalács Vigalom a szeszélyes idő ellenére is mosolyt csalt mindenki arcára – a tradíciók újra elvarázsoltak kicsiket és nagyokat.   A Fővárosi Állat- és …

Magyarországon rendezték meg a világ legjobb paradicsomtermesztő kertészeinek találkozóját   A francia alapítású Piccolo Klub első magyarországi találkozóján többek között az egészségvédelem, az autonóm klímavezérlés és a legújabb precíziós technológiák kerültek fókuszba. Márkus Zsolt, a Veresi Paradicsom tulajdonosa volt a házigazdája a különleges nemzetközi szakmai eseménynek, ami minden félévben új inspirációt és stratégiai iránymutatást nyújt a Piccolo paradicsomfajtát termesztő vállalkozások …

Kulináris megújulás innen, onnan és mindenhonnan Három új, tematikus degusztációs menüsort vezetett be az Újváros Bisztró, Békés megye első Michelin Bib Gourmand-ajánlott étterme. Az „Innen”, „Onnan” és „Mindenhonnan” elnevezésű ételsorokat Piltz Zoltán séf álmodta meg, a helyi alapanyagok tiszteletére, valamint a magyar konyha újraértelmezésére és a nemzetközi ízvilág bemutatására építve. A kínálat a Michelin-ajánlás óta eltelt időszak egyik jelentős megújulása. …

Ha Tihany, akkor visszhang, Apátság, levendula. Ha Hollán-Nyárádi család, akkor kockázatvállalás, küldetéstudat, Tihany. A beavatatlanok számára a két felsorolás egymás mellett lehet, nem mond sokat, de ha utóbbit azzal egészítjük ki, hogy Tihanyi Levendula Manufaktúra, Eau de Tihany, akkor lehet, máris többen a fejükhöz kapnak. Talán meglepően hangzik, de nincs kétévtizedes történet sem, hogy a levendula mindennél világosabban összekapcsolódott Tihannyal, …

A turisztikai idényben idén is a Balatoni Közbiztonsági Koordinációs Bizottság (BKKB) hangolja össze Somogy, Zala, Veszprém és Fejér vármegyében a főkapitányságok, továbbá a társszervek, önkormányzatok és civil szervezetek tevékenységét a Balaton és a Velencei-tó térségében – közölte a szervezet pénteki zalaegerszegi üléséről a police.hu . A tevékenység koordinációját idén nyáron a Zala Vármegyei Rendőr-főkapitányság alatt, a bizottságban részt vett vevők közös célja, …

Gödöllő, 2025. május 15. – A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) – folytatva többéves adományozási tevékenységét – az idei esztendőben immáron 6. alkalommal támogatja 15.000 paprika-, paradicsom-, uborka- és tökpalántákkal a Katolikus Karitászon keresztül a rászoruló családokat. A palántákat a terménymegáldást követően Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, a MATE Budai Campus főigazgatója adta át a mai napon Zagyva Richárd, a …

A mesterséges intelligencia agráralkalmazásairól egyeztetett Palkovics László és Gyuricza Csaba Gödöllő, 2025. május 16. – Palkovics László, mesterséges intelligenciáért felelős kormánybiztos látogatást tett a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) keszthelyi Georgikon Campusán, ahol tárgyalást folytatott Dr. Gyuricza Csabával, az Egyetem rektorával. A találkozó középpontjában a mesterséges intelligencia alkalmazási lehetőségei álltak a magyar agrárium nemzetstratégiai kihívásainak kezelésében.   A rektor …

Az elmúlt években új színt vittek a hazai táborozási palettába az egyre népszerűbb, különleges tematikájú táborok. A klasszikus sport-, kézműves- vagy nyelvi táborok mellett ma már olyan extrém vagy modern témák is megjelennek, mint a brókertábor, a dróntábor vagy épp a 3D konstruktőrök tábora. A Táborfigyelő gyermektábor-összehasonlító portál adatai szerint ezek iránt a tematikák iránt évről évre növekszik a szülők …