Egyedülálló ízvilágú szürkemarha burgerrel színesedik az idei Villányi Vörösbor Fesztivál gasztronómiai kínálata. Az október 4-6. között megrendezett eseményen a helyiek első alkalommal kóstolhatnak bele olyan ínyencségekbe, amelyeknek alapját a hungarikumnak számító szürkemarha húsa adja. A világszerte kuriózumnak minősülő falatokat a Kenyeres Birtok food truckja biztosítja a borvidék legnagyobb gasztrofesztiválján.   A magyar szürkemarha húsa félig vad, aktív életmódja és természetesen …

2021. május 4.-én került megrendezésre a Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete (MSZTE Kft.) szervezésében az első „gasztro szakmai rendezvény”, mégpedig a budaörsi székhelyű Kende Gastro bemutatókonyháján. A rendezvényre elsősorban séfeket, tulajdonosokat vártak, ugyanis annak célja volt, hogy a szürkemarhahús sokoldalú prezentálásával, annak gyakorlatias bemutatásával népszerűsítsék azt. A szürkemarha egyesület A rendezvényen megtudtuk, hogy az 1960-as évekre drasztikusan lecsökkent a szürkemarha …

Egy 50 milliárd forintos keretösszegű pályázat indul júniustól az élelmiszeripari mikro- és kisvállalkozásoknak – amit elsősorban eszközbeszerzésre fordíthatnak –, ezt követően egy 200 milliárd forintos forrás áll rendelkezésre a nagyobb volumenű élelmiszeripari beruházások megvalósítására. Ezekben lehetőséget kaphatnak a bioélelmiszereket előállítók is – emelte ki Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára a Szomor Ökofarmnál tett látogatáson, Dömsödön. Fotó: MTI/Koszticsák Szilárd …

Finom szürkemarha ételekkel, népzenei- és kulturális programokkal, hamisítatlan vidéki hangulattal, díjnyertes szürkemarhákkal, klasszikus finomságokkal és újragondolt ízekkel várják a látogatókat az V. Szürkemarha Vigadalomra Budapesten, a Vajdahunyad várába 2016. szeptember 9-11. között. A fennállásának a 25. éves évfordulóját ünneplő Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete már ötödik alkalommal rendezi meg Budapesten, a városligeti Vajdahunyad várában a Szürkemarha Vigadalmat. Túl azon, hogy …