Főoldal Hírek Csőposta Az Év Mentes Séfje döntő a METRO Gasztroakadémián

Az Év Mentes Séfje döntő a METRO Gasztroakadémián

5 perc átlagos olvasási idő
0
341
 ehaccp_topbanner3.jpg

Február 21-én a METRO Gasztroakadémián rendezett szakácsversenyen kiderül, ki lesz az Év Mentes Séfje profi és amatőr kategóriában!

Az Év Mentes Séfje döntő ideje:

2023. február 21. 8:00-15:00

  • Amatőr kategória döntő: 08:00-10:50
  • Profi kategória döntő: 10:21-12:50
  • Amatőr kategória díjátadó: 13:30
  • Profi kategória díjátadó: 14:00

Helyszín:

2040 Budaörs, Keleti u.3. METRO Gasztroakadémia

A METRO támogatóként állt be a Csak a Mentes által 2018-ban indított megmérettetés mögé, melyet az az igény hívott életre, hogy a magas gasztronómiai igényességgel készített cukor-, laktóz-, tojás-, és gluténmentes ételek egyenrangú elbírálásban részesüljenek.

A fair play jegyében a veganizmus elvárása is a kiírásba került, hiszen nem lehet a húsos és a húsmentes fogásokat egy kalap alá venni az értékeléskor.

A kép csak illusztráció!

Az Év Mentes Séfje verseny selejtezői február elején folytak szintén a METRO Gasztroakadémián, ezekből a 21-i döntőbe öt profi és nyolc amatőr versenyző jutott tovább. A helyszínen adott, egészséges alapanyagokból kell egy főételt és egy desszertet megalkotniuk a címre pályázóknak, melyet héttagú szakmai zsűri értékel.

A kiválóan felszerelt METRO Gasztroakadémia tankonyhája ideális helyszínt kínál a program lebonyolítása számára. A METRO szívesen áll be a speciális étrendekkel foglalkozó, jövőbe mutató kezdeményezések mögé; az Év Mentes Séfje versenyt a helyszínen kívül a vendéglátóipar számára fejlesztett, magas minőségű alapanyagokkal és eszközökkel, valamint zsűritag (Ádám Csaba) delegálásával és díj felajánlásával is támogatja.

A verseny, valamint az Év Mentes Séfje cím által biztosított elismerés nagy lépés a befogadó gasztronómia elterjesztése felé: a speciális étrendet követők értékes vendégei lehetnek a vendéglátóhelyeknek, s motivációt nyújtanak az egészséges, fenntartható fogások kínálására.

Profi kategória indulói: 

  • Boros István,
  • Liszkóczi Bence,
  • Molnár Viktor,
  • Tikos Dávid,
  • Zsolnay Gergely

Amatőr kategória indulói:

  • Angyal Tímea,
  • Debreczeni-Jerkovics Boglárka,
  • Dömös Fanni,
  • Kurtán Kolos,
  • Lajos Laura,
  • Melicher Lilla,
  • Nényei Lujza,
  • Sasinszki Szilvia
Töltsön be további kapcsolódó cikkeket
Töltsön be további cikkeket Asztalos István
Töltsön be továbbiakat Csőposta

Cikk ajánló

Málna mennyország és az újdonság: Kürtős BEJGLIBON lesz a 4. Kürtőskalács Vigalom fő attrakciója

A mákos és diós bejgliről lehet, hogy először a karácsony jut eszedbe, de mit szólnál, ha …