Székesfehérváron lesz megtartva a KÖZSZÖV szakmai napja

Rózsás Anikó és a KÖZSZÖV szakmai meghívóját ezúton továbbítjuk olvasóinknak:

MEGHÍVÓ

Tisztelettel meghívjuk Önt és a téma iránt érdeklődő Munkatársait a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége Regionális Szakmai Napjára 2014. november 19.-én

Helyszín: Székesfehérvár ÁNTSZ székház

(8000 Székesfehérvár, Mátyás király körút 13)

08.30-09.20    Regisztráció

09.20-09.30    Köszöntő Dr. Müller Cecília Györgyi Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Megyei tisztifőorvos

09.30-09.40    Megnyitó Rózsás Anikó KÖZSZÖV Elnök

09.40-10.05    A közétkeztetés helyzete a menzafelmérések tükrében Előadó: Miháldy Kinga mb.Osztályvezető,  OÉTI

10.05-10.30    Étlapszerkesztés, a 37/2014. számú EMMI  rendelet tükrében Előadó: Feigl Edit Kínálatfejlesztési Menedzser,  Sodexo Magyarország Kft.

10.30-11.00    Kávészünet, kiállítók termékeinek megtekintése

11.00-11.25    A 37/2014. számú EMMI rendelet ellenőrzési szempontjai számítástechnikai oldalról Előadó: Dr. Biró Lajos Ph.D Táplálkozás-egészségügyi szakértő,  Nutri  Comp. Bt.

11.25-11.50    Informatikai lehetőségek az élelmezési üzemek napi munkájában Előadó: Sipos Géza Vezérigazgató,  Quadro Byte Zrt.

11.50-12.20    Kávészünet, kiállítók termékinek megtekintése

12.20-12.45    A 37/2014. számú EMMI rendelet elfogadtatása a gyerekekkel, szüleikkel Előadó: Borókné Tömösváry Lilla Dietetikus,  Biokontur Kft.

12.45-13.15    „Enni vagy nem enni”- EMMI Előadó: Némedi József Világ-Európa bajnoki ezüstérmes mesterszakács, ÉTREND elnöke

 13.15-13.25    Hazai termékek és sómentes professzionális alapanyagok használata a közétkeztetésben Előadó: Szikora Péter Séf, dietetikus, Unilever Foods Zrt.

13.25-13.35    A Sajtmester kalciummal dúsított és csökkentett sótartalmú termékei Előadó: Csipak Tamás Menedzser, Pannontej Zrt.

13.35- 13.50   Sorsolás, program zárása Rózsás Anikó KÖZSZÖV elnök

13.50-              Ebéd

A szervezők mindenkit szeretettel várnak!