Kilencedik alkalommal főztek jótékonyságból a Séfek a Katolikus Karitász gyermektáborában

A kép csak illusztráció!

Befejeződött a Katolikus Karitász családokat támogató nyári tábora, amelynek keretében közel száz gyermek kapott lehetőséget arra, hogy egy tartalmas, élményekkel teli hetet tölthessen együtt. A tábor zárónapján immár kilencedik alkalommal csatlakozott a programhoz az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, amely hagyományaihoz híven ismét jótékonysági főzéssel segítette a Karitász szolgálatát.

Az egyesület tagjaihoz kollégák és barátok is csatlakoztak, így összesen tizenegy szakember gondoskodott a táborozók egész napos étkezéséről. A közös munka ismét bebizonyította, hogy a gasztronómia nem csupán szakma, hanem közösségépítő és szolgáló hivatás is.

Az egész napos étkezés alapanyagait a Séfklub tagjai ajánlották fel. A támogatók sorát gazdagította Fekete János saját készítésű túrógombóccal érkezett, míg a Séfklub tagjai közkívánatra a gyömölcsleves, pásztortarhonya kombóval szereztek örömet a tábor lakóinak. Valamennyiük nagylelkű felajánlását ezúton is őszinte köszönettel fogadjuk.

A jótékonysági főzésben részt vettek (ABC-sorrendben):

• Ambruszt Zoltán
• Asztalos István
• Danyi Gábor
• Fekete János
• Gellért Ágnes
• Gellért István
• Hauser József
• Juhász Péter
• Kubiczki Szabolcs
• Nagy Anett
• Városi Bernadett
• Várhelyi Miklós

A program egyik legfontosabb motorja ezúttal is Lukács Bernadett volt, aki a szervezésben vállalt meghatározó szerepet. Közreműködésével a gyermekek játékos, vidám foglalkozásokon keresztül ismerkedhettek meg a hit, az összetartozás és a keresztény értékek világával.

A nap végig felszabadult, jó hangulatban telt. A séfek nem csupán az ebéd elkészítéséről gondoskodtak, hanem örömmel vállalták a gyermekek „Ki mit tud?” vetélkedőjének zsűrizését is. A legkíváncsibb táborozók – természetesen szigorú felügyelet mellett – bepillanthattak a konyhai előkészületekbe is. Testközelből láthatták, hogyan dolgoznak a profi szakácsok, hogyan készülnek az ételek, és választ kaphattak az örök kérdésre is: vajon hogyan tudják a séfek olyan gyorsan felaprítani a hagymát, a paprikát vagy éppen a paradicsomot.

A vendéglátás jelenlegi helyzetét és az ágazatot sújtó egyre jelentősebb munkaerőhiányt ismerve az ilyen alkalmak túlmutatnak egy egyszerű jótékonysági programon. Ezek a találkozások pályaorientációs szerepet is betöltenek, hiszen könnyen lehet, hogy a táborozó gyermekek közül kerülnek majd ki a jövő szakácsai, cukrászai vagy vendéglátó szakemberei.

A nap végén a gyermekek sem érkeztek üres kézzel: saját készítésű meglepetéssel és megható ajándékkal köszönték meg a séfek egész napos munkáját, amely minden résztvevő számára emlékezetes lezárása lett a tábornak.

A Katolikus Karitász és az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete közötti együttműködés immár kilenc éve bizonyítja, hogy a vendéglátás valódi értéke nem csupán a tányéron megjelenő ételben, hanem az emberek iránti felelősségvállalásban is mérhető. A közösen eltöltött napok, a mosolyok, a beszélgetések és a közös élmények talán legalább annyit jelentenek ezeknek a gyermekeknek, mint maga az elkészített ebéd. Amíg lesznek olyan szakemberek, akik tudásukat, idejüket és szívüket is készek felajánlani másokért, addig a magyar vendéglátásnak nemcsak múltja és jelene, hanem jövője is lesz.

„Aki tehát tudna jót tenni, de nem teszi: bűne az annak.”
Jakab levele 4,17.

További fényképek ide kattintva érhetők el >>>