Egészséges reggeli percek alatt?

Egy kutatás eredményei szerint hiába tudjuk, hogy milyen egy tökéletes reggeli, az állandó rohanás és az időigényesnek tartott, tápanyagokban gazdag étel készítése mégis elrettent minket attól, hogy jót és finomat együnk. A karácsony közeledtével ráadásul csak a halászlére, bejglire és mézeskalácsra tudunk gondolni, azonban a tápláló reggeliről az ünnepek alatt sem szabad megfeledkeznünk. Elég, ha néhány tippet betartunk, és a sietős reggeleken sem lesz akadálya annak, hogy a pár perc alatt összedobott, egészséges ugyanakkor finom étkezéssel indítsuk a napot:

1.Legyenek otthon jó alapanyagok!

Szerencsére ma már nagyon sok, gyorsan elkészíthető recept áll rendelkezésre, melyeket könnyen beszerezhető alapanyagokból pár perc alatt összedobhatunk, akár a legnagyobb rohanásban is. Ezek közé tartoznak a gabonapelyhek, az aszalt gyümölcsök, és olajosmagvak, melyek sokáig eltarthatók, és egy kis tejtermék, vagy növényi ital hozzáadásával számtalan variációban, 2 perc alatt tökéletes reggelit készíthetünk belőlük.

2.Turmixolj!

Nincs is annál egyszerűbb, mint 3-4 féle összetevőt: valamilyen idénygyümölcsöt, joghurtot, gabonapelyhet a turmixba önteni, és kész is a vitaminokban, rostokban és fehérjében gazdag reggeli! Ha nincs időd elszaladni a piacra friss összetevőkért, legyen mindig a mélyhűtőben pár zacskó fagyasztott gyümölcs. A mai technológiákkal lefagyasztott zöldségek és gyümölcsök megőrzik a vitamintartalmukat, csak arra figyelj, hogy ha egyszer teljesen kiolvadt, már ne fagyaszd vissza!

3.Készítsd be este a hűtőbe és mire felkelsz, kész is a reggeli!

A chiamag, köles és a quinoa is főzés nélkül elkészíthető. Este, egy zárható kis üvegben vagy dobozban összekeverjük a csodamagok valamelyikét egy kis tejjel, növényi itallal vagy joghurttal, ízlés szerint édesítjük, majd néhány kavarás után hűtőbe tesszük. Éjszaka megszívják magukat a szemek, egy-két keverés után, gyümölcsök hozzáadásával pedig kész is a vitaminokban gazdag reggeli.

3+1. Egy jó müzli mindig megmenti a reggeleket!

Azokra a napokra, amikor végképp semmi időd nincs a reggelivel bajlódni, mindig jó, ha van otthon pár doboz szuper egészséges és tápláló müzli, melyekben megtalálsz minden, az első pontban felsorolt összetevőt. Így tényleg nincs más dolgod csak, hogy rálöttyints egy kis tejet, joghurtot vagy gyümölcslevet és már fogyaszthatod is a teljes tápértékű reggelit.

OPH/ W.K. Kellogg Kép: Archívum

• Magyarország étele 2023.: Alig egy hétig lehet már csak a nevezéseket leadni!
• Átadták a 2022-es Pro Gastronomia díjakat
• Séfklub: Évzáró taggyűlés – Chef workshop
• Petőfi-likőr és Pilvax-szelet készült Bács-Kiskunban
• Megnyitott a tesztüzem után Szarvas világszínvonalú luxusétterme