Nem az a jó uzsonna, amit becsomagolunk, hanem amit a gyerek meg is eszik

Iskolakezdés, újrainduló rutin, reggeli rohanás – és a jól ismert kérdés: mi kerüljön ma a tízórais dobozba? Nem kell minden reggel új recepteket kitalálni. Néhány egyszerű ötlettel a megszokott szendvics, zöldség és gyümölcs is változatosabbá tehető.

A nyár után szeptemberben újra beáll a családi menetrend: korai ébresztő, iskola, különórák, edzések. A gyerekek napjuk jelentős részét otthonuktól távol töltik, így nem mindegy, mi kerül az uzsonnás dobozba.A szülők számára jól ismert helyzet, amikor délután előkerül a reggel gondosan becsomagolt tízórai szinte teljesen érintetlenül. Az alma megmaradt, a paprika sem fogyott el, a szendvicsből pedig egy falat hiányzik.

Nem feltétlenül az étellel van a baj, csak egy kicsit könnyebben fogyaszthatóvá vagy izgalmasabbá kell tennünk.

Íme néhány apró trükk, amivel nagyobb eséllyel fogy el a tízórai

Daraboljuk fel! Egy egész alma sokkal kevésbé csábító lehet egy rövid iskolai szünetben, mint néhány gerezdre vágva. De ez lehet körte, paprika, uborka vagy sárgarépa is. A kisebb darabokat könnyebb elővenni és gyorsan elfogyasztani.

Legyen színes! Nem kell művészi uzsonnát készíteni. Már az is feldobja a dobozt, ha az alma vagy körte mellé kerül néhány szem szőlő, pár szelet paprika vagy néhány szem koktélparadicsom. A különböző színek látványa önmagában is vonzóbbá teheti az ételt.

Játsszunk a formákkal! Egy apró kiszúróformával az alma, körte, uborka vagy paprika is lehet csillag vagy szív alakú. Nem kell ezt minden reggel bevetni, éppen az alkalomszerűség teszi különlegessé.

A gyerek is választhat. Már előző este megkérdezhetjük: holnap alma vagy körte legyen? Paprika vagy uborka kerüljön a szendvics mellé? Ha van választási lehetősége, nagyobb eséllyel érzi sajátjának az uzsonnát, talán még meg is eszi.

Használjuk ki az őszt! Szeptemberben rengeteg friss, hazai szezonális zöldség és gyümölcs közül választhatunk. Ha mindig más kerül a dobozba, máris változatosabbá válik az uzsonna: egyik nap alma és paprika, máskor körte és uborka, később szőlő és sárgarépa.

TIPPEK  – Konkrétan mit tegyünk a dobozba?

Nem kell túlgondolni. A jól bevált alapanyagokból néhány perc alatt összeállítható egy változatos tízórai.

Alma + sajtkockák + szőlő
Az alma gerezdekre vágva, mellé néhány sajtkocka és egy kis adag megmosott szőlő. Egyszerű, színes és könnyen csipegethető.

Sajtos vagy sonkás szendvics + paprika + körte
A szendvics mellé néhány csíkra vágott paprika és gerezdekre vágott körte kerülhet. Így a zöldség és a gyümölcs is természetesen része a tízórainak.

Mini mozzarella + koktélparadicsom + szőlő
Apró, könnyen megfogható falatok egy „csipegetős” uzsonnához. A különböző színek már önmagukban feldobják a dobozt.

Uborkahasáb + sárgarépa + hummusz + pita
A ropogós zöldségek mellé egy kis adag hummusz és néhány csíkra vágott pita is kerülhet. A mártogatás játékosabbá teheti a zöldségevést.

Szilva + házi zabos muffin + paprika
Egy szezonális gyümölcs, egy egyszerű, kevésbé édes házi muffin és néhány szelet ropogós paprika – jó példa arra, hogyan lehet az édes és sós ízeket kombinálni.

„Szivárványdoboz” – alma + szőlő + paprika + uborka
Nem kell hozzá recept: válasszunk három-négy különböző színű zöldséget és gyümölcsöt, daraboljuk fel őket, és tegyük egymás mellé. Már ettől is izgalmasabb lehet a megszokott uzsonna.

A lényeg nem az, hogy minden nap mindenből kerüljön a dobozba. Sokkal inkább az, hogy merjük variálni a megszokott alapanyagokat, és a zöldségeknek, gyümölcsöknek rendszeresen legyen helyük a tízórai részeként.

Nem kell tökéletesnek lennie

Az egészséges étkezés kialakítása nem egyetlen jól sikerült uzsonnán múlik. Sokkal fontosabb a rendszeresség és az, hogy a gyerekek számára a zöldségek és gyümölcsök a mindennapi étkezések természetes részei legyenek.

„Nem az a cél, hogy minden reggel tökéletes uzsonnás dobozt készítsünk. A rendszeresség sokkal fontosabb. Ha a gyermeknek nap mint nap van lehetősége zöldséget és gyümölcsöt választani, és ő maga is részt vehet abban, hogy mi kerüljön a dobozába, az hosszú távon is segíthet a változatosabb étkezési szokások kialakításában”

– mondja Nagy Bori táplálkozási szakértő.

Minden íz egy új kaland

Ezt a szemléletet képviseli az Európai Friss ACTION – Minden íz kaland, naponta ötször! edukációs kampány is, amelyet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) indított. A program célja, hogy a gyermekek és a családok számára közelebb hozza a friss, szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztását, és megmutassa: az egészségesebb választás nem feltétlenül bonyolult.

A kampány üzenete egyszerű: a zöldségek és gyümölcsök kapjanak helyet naponta többször az étkezéseinkben, és minél többféle ízzel, színnel és alapanyaggal találkozzanak a gyerekek. Nem az a jó uzsonna, amelyik reggel tökéletesen mutat a dobozban, hanem az, amelyik délutánra elfogy.