A pezsgő mindig is a luxus szimbóluma volt, amelyet az ünnepléshez és különleges alkalmakhoz kötöttünk. Azonban a legújabb globális trendek és a piacok változásai azt mutatják, hogy a pezsgőfogyasztás világszerte és Magyarországon is új irányt vehet. Merre tart a pezsgő iránti kereslet a piacon? Az Esterházy Pezsgőgyár körképe.   Változás a nemzetközi pezsgőpiacon A világ pezsgőpiaca 2024-ben jelentős változásokon ment …

Neves magyar művészek kiállításával támogatják a kultúrátKultúra, művészet, csodás környezet, finom ételek és pezsgőkultusz: ezek fémjelzik az Aranybástya étterem és kávéház működését. A csodálatos panorámával rendelkező étterem ráadásul most egy nem mindennapi partnert is magáénak tudhat: a francia pezsgőkultúra egyik kiemelkedő alakja, a Philipponnat champagne ház ugyanis épp őket választotta hazai nagykövetéül. Az Aranybástya azonban nem csak a pezsgőkultúrát karolta …

 2022. SZEPTEMBER 18.-án újra itt a brunch ideje a legjobb Törley pezsgőkkel, ugyanis újra megrendezik a Buborék Brunch fesztivált. A Buborék Brunch keretein belül betekintés nyerhető különböző reggeliző helyek széles kínálatába és ízvilágába, ugyanis ezen az eseményen finomabbnál finomabb alkotásokkal készülnek a résztvevő reggeliző egységek. A hangulat fokozásáról most is DJ gondoskodik majd. Készüljetek, mert mennyei ételek lesznek és remek …

A következő években kiemelt termék lehet a magyar pezsgő, ebben rejlik a hazai borágazat egyik nagy kiugrási lehetősége – hangsúlyozta az agrárminiszter a III. Pezsgőkonferencián, a Fejér megyei Etyeken. Nagy István rámutatott, Magyarországon a pezsgőkészítés és -fogyasztás a reneszánszát éli, ami elsősorban az etyeki borászoknak köszönhető. Úgy vélte, a jövőben az Etyek-Budai Borvidék csúcsterméke lehet a pezsgő, s az országban …

Egy arany- és négy ezüstérmet nyertek el a somlói Kreinbacher Pincészet és a Törley Pezsgőpincészet tételei az idei Champagne és Pezsgő Világbajnokságon (CSWWC).     A világ legrangosabbnak tartott nemzetközi pezsgőversenyén 18 ország pezsgőit díjazták; a magyarországi pezsgők mellett a határon túlról a szilágysági Kárászteleki Pezsgőpincészet is jó eredménnyel zárta a versenyt: a Carassia Classic Brut pezsgő magnum palackja aranyat, két további …

Pár nap és itt a szilveszteri Buli! Egy napra vetítve több pezsgő fogy ilyenkor, mint máskor egy hónap alatt, itt volt az ideje, hogy teszteljük a pezsgőket. A teljes magyar pezsgőportfólió megóstolása kivitelezhetetlen lett volna, annyi termék van a piacon, ezért az 1.000 Ft alatti pezsgőket választottuk, mert ez a legjobban fogyó árkategória ilyenkor. 5 magyar gyártó pezsgői kóstoltuk meg, …

Az év végéhez közeledve ezúttal egy igazi ünnepi termékkört, az édes fehér pezsgőket vizsgálta Szupermenta programjában a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A szakemberek 32 különböző alkoholos italt ellenőriztek. Laboratóriumban vizsgálták – többek között – a pezsgők alkohol-, cukor- és savtartalmát, széndioxid-tartalmát, valamint ellenőrizték azok jelölését is. Élelmiszerbiztonsági szempontból minden termék megfelelt a jogszabályi előírásoknak, jelölési hiba miatt azonban egy esetben …

A tokaji Holdvölgy borát választották a világ második legjobb muskotályának A Muscats du Monde 2018 világverseny második legjobb borának választották és aranyéremmel díjazták a mádi Holdvölgy borászat 2014-es Exaltation nevű, dűlőválogatott édes tokaji sárgamuskotályát.   A Holdvölgy az egyetlen magyar borászat, amely már negyedik alkalommal nyert aranyérmet és Top 10 minősítést a Muscats du Monde-on, a világ legrangosabb muskotályversenyén. A …

Miért és hogyan habzik a pezsgő, miről árulkodik a habja? Hogyan jönnek létre a stabil buborékok? Mi a szerepe mindebben a pohárnak? Miért ne tegyük a pezsgőspoharat mosogatógépbe? Fehérjék, cukrok, cellulóz – a habzás főszereplői. Itt a szilveszter, a Laboratorium.hu jóvoltából egy kis pezsgőkémia következik. A jó pezsgőt nem csak az íze határozza meg, hanem az is, hogyan mozognak benne a buborékok. …