Színes Magyar bor és pezsgősiker született Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2018-07-12 8 perc átlagos olvasási idő 0 1,086 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr A tokaji Holdvölgy borát választották a világ második legjobb muskotályának A Muscats du Monde 2018 világverseny második legjobb borának választották és aranyéremmel díjazták a mádi Holdvölgy borászat 2014-es Exaltation nevű, dűlőválogatott édes tokaji sárgamuskotályát. A Holdvölgy az egyetlen magyar borászat, amely már negyedik alkalommal nyert aranyérmet és Top 10 minősítést a Muscats du Monde-on, a világ legrangosabb muskotályversenyén. A Muscats du Monde-on díjnyertes Holdvölgy borok mindegyike a történelmileg első osztályú minősítésű, mádi Nyulászó-dűlőből származó, késői szüretelésű édes tokaji sárgamuskotály volt – közölte a pincészet szerdán az MTI-vel. A Franciaországban idén 18. alkalommal megrendezett Muscats du Monde világverseny 55 fős nemzetközi zsűrije 23 ország 212 száraz, édes, gyöngyöző, illetve fehér, rozé és vörös muskotály borából választotta ki a legjobbakat, amelyeket összesen 24 arany- és 46 ezüstéremmel díjazott. Az idei mezőny egyetlen magyar díjazott borászata a Holdvölgy volt, amelynek Exaltation 2014 borát a Top 10 ranglista második helyén emelte ki a zsűri. A Holdvölgy Tokaj-hegyalján, Mád legkiválóbb területein, 7 különböző dűlő 22 parcelláján gazdálkodik, környezettudatos szőlőművelést folytatva, az ökológiai termelés elemeit integrálva – közölte a pincészet. Négy érmet nyert a Kreinbacher a Pezsgő Világbajnokságon Két arany- és két ezüstérmet nyertek el a somlói Kreinbacher Birtok pezsgői a legjelentősebbnek tartott nemzetközi pezsgőversenyen, a Champagne és Pezsgő Világbajnokságon (CSWWC). A CSWWC az egyetlen rangos nemzetközi borverseny, ahol kizárólag pezsgőket és champagne-okat értékelnek, egyben a világ legnagyobb pezsgőversenye. A nemzetközi szaktekintélyekből álló zsűri idén ötödik alkalommal gyűlt össze Kentben – közölte az MTI-vel szerdán a Kreinbacher Birtok. Ezúttal 18 ország szerepel arannyal az éremtáblázaton, a környező nemzetek közül Magyarország eredménye kiemelkedő. A Kreinbacher Birtok két évjáratos, magnum pezsgőjének is aranyat ítélt meg a zsűri: a Prestige Brut 2013 Magnum 100 százalék furmintból készült, több mint három évig érlelték; a némi chardonnay-t is tartalmazó Brut Classic 2015 Magnum pedig ősszel debütál majd a piacon. A Kreinbacher szintén furmint és chardonnay alapú, tradicionális módon készített pezsgői, a Prestige Brut NV (nem évjáratos) és a Brut Classic NV egyaránt ezüstérmet kapott, ezzel a somlói birtok eddigi legjobb eredményét érte el a világbajnokságon. A CSWWC-n nevezett tételek száma évről évre nő; a legsikeresebb országok, Franciaország és Olaszország mellett jól szerepelt Ausztrália, az Egyesült Államok és Nagy-Britannia is. A világverseny presztízsét mutatja, hogy a legjelentősebb pezsgőpincészetek és champagne-házak is részt vesznek rajta, a zsűri pedig neves specialistákból áll: Tom Stevenson mellett Essi Avellan Master of Wine és Tony Jordan értékelik a mezőnyt. Márkus György, Champagne régió szakértője állandó tartalék zsűritagként egészíti ki a panelt, idén pedig újra élesben pontozott, miután felkérték az egyik bíra helyettesítésére. A világbajnokságra nevezett pezsgőket tíz nap alatt, vakon értékelték, a tételeket származási helyük és stílusuk szerint csoportosítva. A versenyen hagyományosan csak arany- és ezüstérmeket hirdetnek ki, így csupán a valóban kimagasló tételek kapnak díjat, amelyhez ráadásul a zsűritagok egyhangú döntése szükséges. 2018-ban összesen 116 aranyérem és 128 ezüst született. Magyar pezsgő 2016-ban kapott először aranyat a CSWWC-n, szintén a Kreinbacher két somlói, furmint alapú tétele. A Kreinbacher Birtok negyedik alkalommal került fel a vb éremlistájára, emellett a Decanter World Wine Awards nemzetközi borversenyen nemrég platinaéremmel szerepelt. MTI/Pixabay
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Upfield – Nyári receptinspiráció A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …
Itt a kiemelt téli ellenőrzés A korábbi évek gyakorlatának megfelelően december elsejétől az egész ország területén téli szezonális élelmiszer-ellenőrzést …
Néhány érdekesség, amit nem tudott a csokoládéról Néhány érdekesség, amit nem tudott a csokoládéról Fehér csokoládé, étcsokoládé, csilis csoki vagy …