Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2024. novemberi szám >>> (Katt)   A tartalomból: → Objektív: Nyolcadszor került meghirdetésre -és idén újra bővült- a Magyarország étele program → Gasztronauta: Az élelmiszerek tartósításának általános módszerei – Csidei Tamás írása – → Nagylátószög: …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:   Oldalas magazin 2024. szeptemberi szám>>> (Katt)     A tartalomból: → Objektív: Finta Noémivel, aki a Finta rendezvényház üzletvezetőjeként tevékenykedik → Gasztronauta: Minőség és innováció a vákuumcsomagolásban – Csidei Tamás írása – → Nagylátószög: Mennyire lehet …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2024. júliusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Szegedi Krisztiánnal a  Helvécián található Szegediék- Több, mint büfé séfjével → Gasztronauta: A vákuumtasakokról kendőzetlenül – Csidei Tamás írása – → Átadták az idei receptúrákat megőrzésre → …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2024. júniusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Rácz Mihállyal, a nyírbátori Kakukk étterem üzletvezetőjével. → Gasztronauta: A jég birodalmának új konyhai eszközei – Csidei Tamás írása – → Új vezető a Danubius Hotels …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: https://drive.google.com/file/d/1EhWdxxsTQj7Jh4co5kj2ABPJN9S62ybv/view?usp=sharing A tartalomból: → Objektív: Interjú Várhelyi Miklóssal Olimpiai bajnok, Venesz- és Aranysapka díjas mesterszakáccsal. A Magyar Ezüst érdemkereszt birtokosával → Gasztronauta: Nincs élet szuvid nélkül? -Interjú Csidei Tamással- → Pilze Nagy Kft.: A gomba, mint a …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2024. márciusi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Kocsis Zoltánnal, aki a Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola szakoktatója. → Gasztronauta: Új technológiák a vendéglátásban –  15. rész -fagyasztva szárítás (liofilizálás) …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Oldalas magazin 2024. februári szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Klement Anitával, aki a szegedi Gourmet Garden Sushi & Sea Étterem tulajdonosa.→ Gasztronauta- Az új konyhatechnológiák és eszközei az energiaválságban – A legtakarékosabb konyhai eszközökről – …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Katt >>> Oldalas magazin 2024. januári száma >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Sóskuti Györggyel, aki alázattal végig járta a szakmai ranglétrát, jelenleg a Green Hotel és a Vanek Úri Polgári Étkezde Séfje→ Gasztronauta- A tökéletes újévi …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Katt>>> Oldalas magazin 2023. decemberi szám >>> A tartalomból: → Objektív: A XXV. Séfbál története és annak hagyományai→ Gasztronauta- Különleges vákuumtasakok, vákuumfóliák – Csidei Tamás írása→ Magyarország étele 2024 – 15 nap maradt a nevezés leadására –→ …

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással: Katt! Oldalas magazin 2023. novemberi szám >>> A tartalomból: → Objektív: Interjú Magyar Szabolccsal, aki a kecskeméti Vincent étterem Executive chefjeként tevékenykedik→ Gasztronauta- Minőség és innováció a vákuumcsomagolásban – Csidei Tamás írása→ „Lassan járj, tovább érsz”! – …