Átólzéig Pohner Ádám nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2018-02-08 2 perc átlagos olvasási idő 0 515 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr MTI Fotó: Szigetváry Zsolt Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök Étterem séfhelyettese nyerte a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjét csütörtökön Budapesten, így ő képviselheti az országot az európai döntőn júniusban Torinóban. A világ egyik legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or európai döntőjébe jutásért hat séf versengett: Pohner Ádám és segédje, Csillag Richárd mellett Elek Richárd (Fausto’s Ristorante), Garai Ádám (Olimpia Étterem), Haraszti Zsolt (Alabárdos Étterem), Veres István (Babel Budapest) és Volenter István (67 Étterem és Bistro). A konyhai és a kóstoló zsűriben összesen 24 séf foglalt helyet, köztük a két évvel ezelőtti európai döntő győztese, Széll Tamás is, aki Torinóban a zsűri elnöke lesz. Az eseményen megemlékeztek a verseny névadójáról, a január 20-án elhunyt Paul Bocuse-ről is. MTI/Kép: Archívum, MTI Fotó: Szigetváry Zsolt
Citrusos sült pulyka Hozzávalók 10 főre: 5-6 kilós, nyak és belsőségek nélküli egész pulyka, 240 ml frissen …
Túró rudi szelet zabpehelyből Túró rudi szelet zabpehelyből Piskótához: 4 tojás 4 evőkanál víz 2 evőkanál …
Megalakult a Vendéglátóipari Szakmai Oktatók Országos Egyesülete Megalakult a Vendéglátóipari Szakmai Oktatók Országos Egyesülete Másfél éves előkészítő munka után, július …
Versenyre hívja a közétkeztetőket a NÉBIH Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének, OKÉS szakácsversenyéhez kisértetien hasonló megmérettetésre várja a közétkeztető konyhák …
