Csőposta Oktatóvideókkal segíti a diákok felkészülését a METRO Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2023-06-03 6 perc átlagos olvasási idő 0 226 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr A kép csak illusztráció! A METRO Nagykereskedelem kiváló szakemberek bevonásával rövid oktató videókat készített az ágazatban dolgozó oktatók munkáját és a diákok ágazati alapvizsgára való felkészülését segítendő.Három terület, négy tananyag, plusz egy jó kávéAz oktatóvideók területenként – szakács, cukrász, pincér-vendégtéri szakember – négy-négy tananyagból állnak: négyféle főételt, ugyanennyi desszertet, valamint alkoholmentes koktélt tanulhatnak meg elkészíteni a diákok a videók alapján. Az oktatófilmek anyaga megegyezik az ágazati alapvizsga „tételeivel”, vagyis azzal, hogy a diákoknak milyen termékeket kell elkészíteniük. Ugyan az ágazati alapvizsgában nem szerepel, de az oktatóvideók között egy szabályszerű kávékészítésről szóló hatrészes anyag is szerepel, hiszen minőségi kávé nélkül ma már nem képzelhető el igényes vendéglátás.Professzionális oktatókonyhában profikkal forgattakA videókat a METRO Gasztroakadémián vették fel, mely tudásmegosztó központ és képzőhely is egyben; a már pályán lévő gyakorló vendéglátósok számára folyamatosan kínálnak tematikus továbbképzéseket a METRO által forgalmazott konyhai eszközök bemutatóhelyéül is szolgál oktatókonyhában. A szakács tananyagot a fiatal séftehetség Pohner Ádám prezentálta, a leendő cukrászoknak Korponai Péter kreatív cukrász segít, a pincér-vendégtéri vizsgaanyagot pedig Pap Zoltán mutatja be. Kiegészítő tananyagként a professzionális kávékészítés rejtelmeibe Szabó László barista avat be. A jövő szakácsait támogatjákBősze Ákos, a METRO HoReCa üzletágfejlesztési vezetője hangsúlyozta, hogy a METRO Gasztroakadémia rendszeresen helyet ad szakmai középiskolába járó diákok részvételével zajló versenyeknek, pályaorientációs programoknak, melyek megvalósulását támogatóként is segíti. Kiemelt figyelmet fordítanak a hátrányos helyzetű tanulókat oktató iskolák bevonására, illetve a tehetséggondozásra, a szakmai fórumaikon pedig előszeretettel mutatnak be az oktatás területén megvalósult jó gyakorlatokat. Edukációs célzattal indította el a nagykereskedelem a METRO Backstage podcast-sorozatot is, melyet az áruházlánc Youtube és Spotify csatornáján keresztül lehet elérni: a gasztronómiai szakemberekkel folytatott beszélgetések hasznos szakmai háttéranyagot adnak egy-egy témában való elmélyülésre.Az összesen 18 videó elérhető a Youtube-on: Sajtóközlemény/ArchívumEurópai és magyar jövőt a helyi értékek megbecsülésén keresztül lehet építeni Programsorozattal ünnepli Budapest egyesítésének 151. évfordulóját a fővárosban Megjelent az Oldalas magazin 2024. novemberi száma! Profession.hu: Nógrád vármegye kivételével mindenhol aktívabbak voltak a munkakeresők a harmadik negyedévben Magyarország étele: Két naposra nő Magyarország egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvénye
Profession.hu: Nógrád vármegye kivételével mindenhol aktívabbak voltak a munkakeresők a harmadik negyedévben
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Óriáspizza Kaliforniában Nápoly után immár a kaliforniai Fontana a világ leghosszabb pizzájának városa. A pizzások és …
Megjelent az Oldalas magazin 2022. októberi száma Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a …