november 06, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    A vállalatok több mint felét már érintette a vízhiány vagy az áradás, mégis kevesen mérik fel a kockázatokat

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Csőposta (oldal 2)

Csőposta

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Színes, A la carte, Átólzéig, Csőposta
46

Budapest, 2026. október 22. – Jelentős eltéréseket mutatnak a magyarországi munkakörök bérszintjei, és sok esetben ugyanazon pozíción belül is több százezer forintos különbségek rajzolódnak ki. A Work Force 216 munkakör béradatait feldolgozó elemzése alapján 108 pozícióban, vagyis a vizsgált munkakörök pontosan felében eléri vagy meghaladja az egymillió forintot a havi bruttó alapfizetés mediánja. A munkakörök közötti eltérések mellett azonban legalább …

Tovább

MVI Tudásmegosztó Konferencia: gyakorlati kérdések a vendéglátás jövőjéről

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes
58

A turizmus üzleti kilátásaitól a felszolgálási díj szabályozásán át a vendégszerzésig több, a mindennapi működést közvetlenül érintő témát dolgoz fel a Magyar Vendéglátók Ipartestületének rendezvénye, az MVI Tudásmegosztó Konferencia. A szakmai találkozót 2026. november 9-én tartják a Gundel Palotában, az Erzsébet Királyné bálteremben. A vendéglátó vállalkozásoknak egyszerre kell figyelniük a változó vendégigényekre, a gazdasági környezetre és a működésüket meghatározó szabályokra. …

Tovább

A magyarok kétharmada egyedül küzd problémáival

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Színes
21

A magyar felnőttek elsöprő többsége küzdött olyan lelki vagy mentális nehézséggel az elmúlt esztendőben, amely közvetlen hatással volt a mindennapjaira: derül ki a legfrissebb nemzetközi Ipsos-Hedepy felmérésből. Az eredmények azt mutatják, hogy a stressz, a szorongás és az anyagi bizonytalanság népbetegséggé válása mellett az is problémát jelent, hogy a lakosság döntő többsége azzal is küzd, hogy teljesen magára marad a …

Tovább

Miért fájnak ősszel jobban az ízületek?

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Színes
36

Budapest – Az ősz beálltával, a légnyomás-ingadozások és az első hidegfrontok megérkezésével országszerte megsokasodnak a mozgásszervi panaszok. Bár a köztudatban az ízületi fájdalom leginkább a térd- és csípőproblémákkal kapcsolódik össze, az őszi időjárás-változás az egyik leggyakoribb, mégis keveset emlegetett kézsebészeti problémát, a hüvelykujj tövének ízületi porckopását is fájdalmasan felerősíti.   Nem csak csípő- és térdprotézis létezik – a modern kézsebészet …

Tovább

Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Színes, Csőposta, Kultúra
28

Pakisztán gasztronómiájába engedett betekintést a budapesti nagykövetség Taste Pakistan rendezvénye, ahol a basmati rizs története és a biryani készítése került a középpontba. A rizs sok konyhában mindennapos alapanyag, mégis egészen más történetet mesél attól függően, honnan érkezik, hogyan készítik, és milyen étel részeként kerül az asztalra. Ezt a sokféleséget mutatta meg a Taste Pakistan gasztronómiai rendezvény, amelyet október 14-én a …

Tovább

Kávé, illat és gasztronómia találkozása – Egyedi kollaborációval mutatkozott be a Hi New Beans! legújabb kávéja

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes
38

Budapest, 2026. október 15. – Mi történik, ha ugyanazt a hangulatot egyszerre próbáljuk megízlelni és illatként is megfogalmazni? A Hi New Beans! és a Melt My Mood közös projektjében két, elsőre különálló világ találkozott: a specialty kávé és az illatok. A kollaboráció középpontjában a Hi New Beans! legújabb kávéja, a Black Cherry állt, amely egy több érzékre építő esemény keretében …

Tovább

Élelmezési világnap: sokan rosszul választanak a boltokban

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Színes
26

Hogy mi az egészséges táplálkozás kulcsa? Egészségesnek tűnnek, mégis érdemes vigyázni velük: ezek az élelmiszerek megtéveszthetik a vásárlókat.  Hiába szeretnének az európaiak egészségesebben étkezni, sokakat az élelmiszerárak, a megszokások és a nehezen értelmezhető termékjelölések tartanak vissza a változtatástól. Ráadásul a vegán húspótlók, a fehérjeszeletek és a vitaminokkal dúsított készítmények között is találhatunk ultrafeldolgozott élelmiszereket. Az október 16-i élelmezési világnap alkalmából …

Tovább

Gluténmentes kenyerek és péksütemények versenye – október 16-án hirdetnek eredményt

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Életmód, Színes
79

A gluténmentes termékek piacának fejlődését és a minőségi kínálat erősítését szolgálja a 2026. évi Gluténmentes Kenyér és Péksütemény Verseny, amelyet az AMUREX GM Hungária Kft. hirdetett meg a Magyar Coeliakia Egyesület szakmai közreműködésével. A verseny célja, hogy szakmai értékelés alapján ismerjék el a hazai gluténmentes sütőipari termékek kiemelkedő képviselőit. A gluténmentes élelmiszerek iránti kereslet az elmúlt években egyre nagyobb figyelmet …

Tovább

SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

Szerkesztő : István Asztalos
4 hét ezelőtt
in :  Utazás, Csőposta, Színes
44

A tudomány vészhelyzetet jelentett, a civilek azonnali állami beavatkozást sürgetnek. Az SOS Balaton kezdeményezői a kormánytól a természetes partokat veszélyeztető nagyberuházások felfüggesztését, az érintett területek köztulajdonba vételét és Balaton-védelmi alap létrehozását kérik. Az ombudsmanhoz a balatoni partvidék védelmének átfogó vizsgálatáért fordulnak. Elsőként a fonyódi Pogányvölgyi-víz torkolatának megmentéséért várnak intézkedést. „Mentsük meg a természetes partszakaszokat!” – ezzel az üzenettel fordultak a …

Tovább

Jobb eredményt érnek el a diákok, ha pontlevonással értékelik őket pontgyűjtés helyett

Szerkesztő : István Asztalos
4 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Kultúra, Színes
44

A veszteségtől való félelem szárnyakat ad: ha a vizsgázók maximális pontszámmal indulnak és a hibákért kapnak levonást, 8 százalékponttal jobban teljesítenek, mint ha hagyományosan a nulláról gyűjtenének pontokat a jó válaszokért cserébe. A visszajelzés módjának egyszerű megváltoztatása tehát jelentős és rövid távon javulást hozhat az egyetemi teljesítményben ugyanolyan tartalmi számonkérés mellett is – derül ki a Budapesti Corvinus Egyetem új …

Tovább
oldal 2 of 7512345 102030...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Ez lehet a csökkenő magyar sörfogyasztás ellenszere

Zöldség- és gyümölcsfogyasztásra ösztönöz a NAK

Sörpingpong csatával köszöntötték az V. Jubileumi Sörfesztivált

Portré: Kis Zoltán „Döme”

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
23 óra ezelőtt

Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

István Asztalos
2 nap ezelőtt

Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

István Asztalos
5 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Séfklub: Évindító taggyűlés

Asztalos István
2022-01-12

2022. január 10-én rendezdte meg az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete az idei évi első …

Több mint ötszáz fellépővel várja a látogatókat augusztusban a Zempléni Fesztivál

Asztalos István
2023-07-21

Csaknem 20 település mintegy negyven helyszínén több mint ötszáz fellépővel várja a látogatókat a …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 23 óra ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 2 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

  • 3 nap ezelőtt

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

  • 5 nap ezelőtt

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

  • 6 nap ezelőtt

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba