Vajon mikor jutottunk el oda, hogy egy szakmai szervezetnek már azért is magyarázkodnia kell, mert kapcsolatot tart azokkal, akik az ágazat működéséről döntenek? És mikor lett természetes, hogy néhány információ, egy közös fénykép, vagy egy korábbi találkozó alapján emberekről és közösségekről mondunk ítéletet? Az ember különös teremtmény. Szereti az igazságot, legalábbis addig, amíg az nem kerül szembe a saját meggyőződésével. …

Lehet-e tartós szakmai érdekképviseletet építeni pályázati forrásokra és mit árul el egy szervezetről, ha a támogatások megszűnésével a szakmai tevékenysége is eltűnik?   A magyar vendéglátásban az elmúlt évtizedek során számos szakmai szervezet, egyesület, szövetség és kezdeményezés jött létre. Voltak közöttük olyanok, amelyek egy-egy szakmai közösség összefogásából születtek, mások konkrét programok, rendezvények, vagy fejlesztési célok megvalósítására alakultak. Akadtak, amelyek idővel …

Van szakmai sajtónk, vannak híreink, közleményeink, sikereink és szépen beállított közös fényképeink. De van-e valódi szakmai párbeszédünk? És vajon miért lett természetes, hogy sokan négyszemközt egészen mást mondanak, mint nyilvánosan?   Van egy furcsa helyzet ma a vendéglátásban. Miközben szakmai kérdésből annyi van, hogy lassan külön raktár kellene hozzájuk, valódi szakmai újságírásból alig maradt valami. És ebben bizony nekünk, az …

Az elmúlt hetekben többször előkerült a kérdés: kikkel tárgyaljon a politika, amikor azt mondja, hogy meg akarja hallgatni a szakmát? Induljunk most ki abból, hogy az új vezetés jó szándékkal kezdett hozzá. Adott egy működő államigazgatás, annak intézményei, kapcsolatai és hosszú évek óta megszokott tárgyalópartnerei. Teljesen természetes, hogy elsőként azokkal ülnek le, akiket a rendszer már ismer, és akiket korábban …

A Magyar Turisztikai Ügynökség élére nemrégiben Csendes Olivért, a Visit Hungary korábbi vezérigazgatóját nevezték ki. A döntés a szakmán belül számos reakciót váltott ki: vannak, akik a folytonosság garanciáját látják benne, míg mások szerint egy valódi szemléletváltás lehetőségét szalasztotta el vele a turizmusirányítás. Ez a cikk azonban nem Csendes Olivérről kíván ítéletet mondani és nem egyetlen kinevezés helyességét, vagy helytelenségét …

Amikor a vendég még nem asztalszám volt Volt idő, amikor a pincér nem egyszerűen kivitte az ételt az asztalhoz, hanem mire a vendég belépett az ajtón, már figyelt, mire pedig helyet foglalt, nagyjából azt is tudta, mit fog neki eladni. Nem azért, mert a konyhán maradt tizennégy adag valamiből, amit zárás előtt feltétlenül „meg kellett tolni”, hanem mert értett az …

Október 9-én és 10-én több mint 100 szakma várja a 7. és 8. osztályos diákokat Budapesten, a Hungexpo területén – közölte a Németh-Tóth Edit, a fővárosi kormányhivatal szolgáltatási szakügyintézője a Rádió Orienten.   Németh-Tóth Edit, a fővárosi kormányhivatal szolgáltatási szakügyintézője szerint a gyermekek pályaválasztási döntéseinél mindig komoly hangsúlyt kapnak a szülői instrukciók, de nagy szerep jut az internetnek, a barátoknak, …

Öt európai ország nyolc múzeuma, régészeti intézménye működik együtt egy európai uniós projekt keretében annak érdekében, hogy az európai bronzkori kerámiaművességből nyert inspirációkkal segítsék a modern kori kézművesség újjáélesztését – közölte a debreceni Déri múzeum, a program egyik magyar résztvevője pénteken az MTI-vel.   Közleményük szerint az Európai Bizottság Oktatási, Audiovizuális és Kulturális Végrehajtó Ügynöksége (EACEA) által támogatott, több mint …

Ahogy egyre többet hallunk az önvezető autók terjedéséről, úgy egyre kevésbé hökkenünk meg azokon a prognózisokon, hogy húsz éven belül, vagy akár hamarabb eltűnhetnek a sofőr állások. De számos olyan foglalkozás van még, amelyet az automatizáció két évtizeden belül megszüntethet – írja a vg.hu.   A robotok soha nem mennek szabadságra, nem alakítanak szakszervezetet a magasabb bérért, mi több, egyáltalán nincs …