A paradicsomos húsgombóc és a piskóta csokiöntettel még mindig sláger a menzákon A szeptemberi iskolakezdés nemcsak a napi rutin átalakulásáról, hanem a gyerekek étkezési szokásainak újragondolásáról is szól. A Julienne Kft. szakértője szerint a tartalmas reggeli, a tudatos menzaválasztás és a gyermekek bevonása együtt segíthet abban, hogy a diákok energikusabban, kiegyensúlyozottabban és sikeresebben kezdjék a tanévet. A reggeli kihagyása az …

Az időhiány és a „háromszori étkezés” dilemmája a közétkeztetésben Bár a közétkeztetéssel kapcsolatban sok szó esik az aktuális reformokról és az egészséges táplálkozásra nevelés fontosságáról, ám a háttérben ennél sokkal összetettebb feladatokkal kell megbirkózni. A szakértő szerint vannak olyan ügyek, amelyekben őszinte és hatékony kommunikációval sokat lehetne előre lépni. Ilyen például a reggeli, mint főétkezés fontossága. A köznevelési intézményekben – …

Mit jelent pontosan a választás szabadsága a közétkeztetésben? Bár a közétkeztetés reformja és a gyermekek egészséges étkezésre nevelése napjainkban kiemelt téma és társadalmi ügy, a megvalósítás a gyakorlatban sokszor komoly infrastrukturális és logisztikai akadályokba ütközik. Miközben a trendek a svédasztalos önkiszolgálás és a szabad választás felé mutatnak, a szolgáltatóknak a tömeges ételintolerancia kihívásaival is nap mint nap meg kell küzdeniük …

Az őszi szünetben is napi egyszeri meleg ételt kaphatnak a hátrányos, halmozottan hátrányos helyzetű családban élő gyermekek az őszi szünet munkanapjain, 2020. október 26-ától 30-áig. A szülők bármikor, akár a szünet alatt is benyújthatják kérésüket, a jelentkezésnek nincsen határideje. A szünidei gyermekétkeztetést a települési önkormányzat jegyzőjénél idén is írásban lehet igényelni az arra jogosult gyermekek számára. A kormány számára fontos, …

A gyermekek étkezési kultúrájának, étkezési körülményeinek javítását célzó Menő menzák az iskolában című, szeptemberben lezárult pályázat keretében az Emberi Erőforrások Minisztériuma 314 iskolai alapítvány kérelmét támogatta összesen csaknem hatmilliárd forint értékben – jelentette be a tárca család- és ifjúságügyért felelős államtitkára Kecskeméten.   Novák Katalin azt mondta: a kormány meggyőződése, hogy a menza is lehet egyszerre egészséges és „menő”, vagyis …

Tavasszal már állami koordináló szerv alá gyűrnék be a 150 milliárdos közétkeztetési piacot. Januárban a kormány, a februárban kezdődő tavaszi ülésszakon pedig a parlament elé kerülhet a közétkeztetés államosításáról szóló törvényjavaslat – értesült a hvg.hu. A közétkeztetés állami kontroll alá terelése először tavaly év elején vetődött fel. A Miniszterelnökség vezetője először egy hódmezővásárhelyi lakossági fórumon említette meg, hogy a szennyvíz-, …

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) főtitkára az óvoda- és iskolakezdés előtt arra hívja fel a figyelmet, hogy a tejcukorra érzékeny gyerekek napi rutinjában is lényeges a kiegyensúlyozott táplálkozás, aminek részét képezik a diétába beilleszthető és már országszerte elérhető laktózmentes tej- és tejtermékek. Az egészséges táplálkozáshoz napi fél liter tejet vagy ennek megfelelő mennyiségű kalciumtartalmú tejterméket kell fogyasztani, de sok …