Átólzéig A datolya a karácsonyi menü új alapanyaga A datolya pálmáját, a gyümölcs magas vitamin- és tápanyagtartalma miatt, az élet fájának nevezik az arab világban. Nálunk inkább csak az alternatív alapanyagokat használók konyhájában szokott előfordulni a datolya. A karácsonyi készülődés azonban jó alkalmat teremt arra, hogy közelebbről is megismerjük és megszeressük ezt az egzotikus finomságot. Merthogy sok olyan étel készülhet datolyával, amik egyszerűen építhetők be az ünnepi menübe, … Tovább
Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Felszállt a fehér füst az Étrend Egyesület tisztújító közgyűlésén 2017. első komolyabb változása, hogy az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének január 9-én megtartott tisztújító …
A burgonya 50 arca – Aviko burgonya kóstoló Az Étrend – Magyar konyhafőnök Egyesülete június havi workshopjának a Kaltenberg kantin adott otthont. …
