Átólzéig Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Intézeti Tanszéke Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből címmel konferenciát szervezett, mely Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából került megrendezésre a BGE Kutatói Napok sorozat keretében. A rendezvény megnyitását Dr. Csillag Sára, Budapesti Gazdasági Egyetem tudományos rektorhelyettese, és Dr. Lugasi Andrea, mb. dékán, a Budapesti Gazdasági Egyetem – KVIK Vendéglátás … Tovább
Csőposta Konferencia Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Intézeti Tanszéke tisztelettel meghívja Önt az Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből című konferenciára, mely Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából kerül megrendezésre a BGE Kutatói Napok sorozat keretében. Időpont: 2017. március 28. (kedd) 14.00 – 18.00 Helyszín: Budapesti Gazdasági Egyetem, 1054 Budapest, Alkotmány u. 9-11. Gundel Károly terem … Tovább
Színes Road Show tizedik állomás – Budapest BGE – 2016. december 1. December 1-én a Budapesti Gazdasági Egyetemen (BGE) megtartott előadással zárult Lukács István Séf című könyvének, az idei évre meghírdetett tíz állomásból állóroad-showja. A meghívás ezúttal Dr. Sándor Dénestől érkezett, aki a BGE Vendéglátóipari tanszékének docense. Sajnos Ő most nem tudott jelen lenni, mivel az EuroSkills versenyen tartózkodik. Jelen volt viszont Dr. Fekete-Frojimovics Zsófia adjunktus asszony, aki mindenben a segítségünkre volt. … Tovább
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és …
Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra Közeledik a karácsony, ideje összeállítani a vendégváró étlapot! A klasszikus ünnepi fogásokhoz leginkább illő …
Mindössze heti 3 napot dolgozunk effektíven Életünk során közel 10,5 évet töltünk munkával, azonban az időnk maximum 60 százalékát használjuk …
Válás miatt veszélyben egy népszerű brit étterem Michelin-csillaga Pietsch Judit, az MTI különtudósítója jelenti: Veszélybe került egy népszerű brit étterem Michelin-csillaga, de nem …