Konferencia Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából

A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Intézeti Tanszéke tisztelettel meghívja Önt az

Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből

című konferenciára, mely Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából kerül megrendezésre a BGE Kutatói Napok sorozat keretében.

Időpont: 2017. március 28. (kedd) 14.00 – 18.00

Helyszín: Budapesti Gazdasági Egyetem, 1054 Budapest, Alkotmány u. 9-11.

Gundel Károly terem (II. előadó)

Részletes program:

13.30-14.00   Regisztráció

14.00-14.30   Megnyitó, köszöntők

                   Dr. Csillag Sára,        tudományos rektorhelyettes

                                                   Budapesti Gazdasági Egyetem

                   Dr. Lugasi Andrea,    mb. dékán, tanszékvezető

                                                    Budapesti Gazdasági Egyetem – KVIK

                                                    Vendéglátás Intézeti Tanszék

14.30-14.50   Dr. Kádas Lajos,       BGE-KVIK – Vendéglátás Intézeti Tanszék

                   Gondolatok a táplálkozás és élelmiszertudomány oktatásáról

14.50-15.10   Debreceni János,      BGE-KVIK – Vendéglátás Intézeti Tanszék

                   A vendéglátás-oktatás kihívásai

15.10-15.30   Dr.Sándor Dénes,      BGE-KVIK – Vendéglátás Intézeti Tanszék

                   Hallgatóink a hazai és nemzetközi versenyeken

15.30-15.50   Dr. Csizmadia László,     BGE-KVIK – Turizmus Intézeti Tanszék

                   Emlékezés Gundel Ferencre

15.50-16.45   Kollégák, barátok, tanítványok szabad visszaemlékezései

16:45           Baráti beszélgetés a közösségi térben kávéval és uzsonnával

A konferencián való részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött.

Részvételi szándékát kérjük, jelezze a vendeglatas.konferencia@uni-bge.hu elektronikus címen, legkésőbb 2017. március 24-ig.

Jelentkezésének elfogadásáról visszajelzést küldünk.