Íme a magyar Bocuse lista

MTI Fotó: Szigetváry Zsolt

A zsűri eldöntötte, melyik öt magyar szakács indulhat a hazai Bocuse d’Or válogatóversenyen. A cél a budapesten megrendezendő Európa bajnokságra való kijutás.

Szeptember 13-án este bejelentették, ki az az öt szakács, aki megmérkőzhet azért, hogy képviselje Magyarországot a Bocuse d’Or tavaszi budapesti kontinentális döntőn, és az ottani sikeres szereplés után a lyoni versenyen.

A listából Kelemen Roland neve már ismerős lehet: a Hunguest Hotel aqua Sol szakácsa, korábban megnyerte a Magyarország étele 2019. szakácsversenyt, majd a Bocuse d’Or Hungary döntőjében második helyezést ért el a, emellett a fenntarthatósági különdíjat és a legjobb halételért járó díjat is elnyerte.

Az előválogatáson túljutottak:

• Adamek Balázs (Diófa étterem, Székesfehérvár)
• Dalnoki Bence (Stand étterem, Budapest)
• Huszár Tibor (Kakukk étterem, Nyírbátor)
• Kelemen Roland (Hunguest Hotel Aqua Sol, Hajdúszoboszló)
• Veres István

További állomások:

Bocuse d’Or Magyar Döntő: 2021. október 21. Budapest, Hungexpo
Bocuse d’Or Europe Döntő: 2022. március 21-23. Budapest, Sirha, Hungexpo

MTI Fotó: Szigetváry Zsolt

• Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói
• Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében
• Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert
• Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma
• A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

OLDALAS MAGAZIN HÍRLEVÉLRE TÖRTÉNŐ FELIRATKOZÁS

Maradj képben!

Havonta egy hírlevél — benne a friss Oldalas magazin, a legfontosabb szakmai hírek és a vendéglátás történetei.

Megismertem és elfogadom az adatvédelmi irányelveket. FELIRATKOZOM