Január óta a legmagasabb szintre nőttek a világpiaci élelmiszerárak Októberben már az ötödik egymást követő hónapban emelkedtek, január óta a legmagasabb szintre nőttek a világpiaci élelmiszerárak a szemestermények, növényi olajok, a cukor és a tejtermékek drágulása miatt a FAO adatai szerint. A húsfélék ára októberben már a második egymást követő hónapban csökkent. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által számított októberi árindex szeptemberhez képest 3,1 százalékkal (3 ponttal) … Tovább
Kampány indul a baromfi és a tojás fogyasztásának ösztönzésére Kampányt indít a baromfi és a tojás fogyasztásának ösztönzése érdekében az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Baromfi Termék Tanács (BTT). Nagy István agrárminiszter a kampányt beharangozó hétfői budapesti sajtótájékoztatón elmondta, hogy a hazai hústermelés több mint felét a baromfiágazat adja, közel 2600 baromfitartó gazdaság állítja elő a friss, egészséges baromfihúst és tojást. Magyarországon a baromfihús a legnépszerűbb … Tovább
Új államtitkár felügyeli az élelmiszerlánc-biztonságot A koronavírus okozta válsághelyzet egyértelművé tette, hogy az élelmiszer-ellátás biztonsága stratégiai jelentőségű terület, nemzetbiztonsági kérdés. Az Agrárminisztérium célja, hogy hazánkban továbbra is fenntartsuk, illetve emeljük ennek a mindannyiunkat érintő és a nemzetgazdaság szempontjából is meghatározó területnek a rangját – közölte a tárca. Áder János köztársasági elnök 2020. november 1-től Erdős Norbertet nevezte ki élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkárrá. „A közelmúlt és napjaink … Tovább
Az idei őszi szünetben is biztosított a rászoruló gyermekek étkezése Az őszi szünetben is napi egyszeri meleg ételt kaphatnak a hátrányos, halmozottan hátrányos helyzetű családban élő gyermekek az őszi szünet munkanapjain, 2020. október 26-ától 30-áig. A szülők bármikor, akár a szünet alatt is benyújthatják kérésüket, a jelentkezésnek nincsen határideje. A szünidei gyermekétkeztetést a települési önkormányzat jegyzőjénél idén is írásban lehet igényelni az arra jogosult gyermekek számára. A kormány számára fontos, … Tovább
III. Szakácsfelvonulás: 2020. október 27. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete 2020-ban is megszervezi a szakácsok részére meghirdetett díszfelvonulását. Amennyiben Te is részese kívánsz lenni ennek a békés célú, látványos, kulturális díszfelvonulásnak, nincs más dolgod, mint csatlakozz. A 2019-es képekért katt a képre! Az idei kiegészítő társadalmi üzenet: A Covid miatti turizmus összeomlásnak részbeli megoldásaként hívjuk fel együtt a figyelmet arra, hogy most mindenki menjen étterembe! … Tovább
Leginkább az internetről vadásszuk a szakikat A magyarok több mint fele az interneten keres szakembert, szerelőt, akitől fokozottabb, elsősorban a megbízhatóságáról tanúskodó digitális jelenlétet vár el – derül ki az NRC Piackutató legújabb, a Telekom számára készített reprezentatív kutatásából, amelyet a keddi online sajtótájékoztatón ismertettek. Honlap, felhasználói értékelések, online elérhetőség, átlátható módon feltüntetett árak és díjak azok a kritikus tényezők, amelyek a legtöbbet nyomják a latban, … Tovább
MTÜ: március végéig költhető el a szálláshelyek fejlesztési támogatása Az idén december 31. helyett jövő év március 31-ig lehet felhasználni a 8 szobásnál nem nagyobb szálláshelyek fejlesztési támogatását – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség honlapján pénteken közzétett interjúban Guller Zoltán vezérigazgató. Az érintettek összesen 43 milliárd forint támogatást már megkaptak, a pályázók száma meghaladta a 14 ezret. Guller Zoltán a határidő módosítását azzal indokolta, hogy a belföldi idegenforgalom sikeres … Tovább
Csökkent az élelmiszer-hulladék mennyisége az utóbbi években Magyarországon Magyarországon az élelmiszer-hulladék mennyisége 4 százalékkal csökkent 2016 és 2019 között, ugyanis a 2019 végén 165 háztartás bevonásával végzett élelmiszerhulladék-felmérés szerint egy átlagos magyar állampolgár 65 kilogramm élelmiszert dob a szemetesbe évente, míg a 2016-ban 100 háztartás bevonásával készült felmérés szerint ez a mennyiség még 68 kilogramm volt – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden az MTI-vel. A 4 … Tovább
A vendéglátóipari járásbíró örökre letette a fakanalat. Elhunyt Lukács István Séf Mély megrendüléssel tudatjuk, hogy Lukács István (1939- 2020) Séf elhunyt. Lukács István kimagasló eredményeit felsorolni is nehéz lenne. Ahogy az Oldalas magazinba készült riportban megfogalmazta: „Öt Olimpiai aranyérmem van, három Oscar-díjam, Luxemburgból van kettő arany, és Baselból van egy arany és egy ezüstérmem. 1988 után számtalan alkalommal meghívtak a nemzetközi bírálóbizottságba is, több olimpián, Luxemburgban, Baselban, sőt még Szingapúrban is … Tovább
Koronavírus – A BKIK javaslatokat fogalmazott meg a fővárosi önkormányzatnak a budapesti vendéglátóipari és turisztikai vállalkozások érdekében A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) 5 pontból álló javaslatcsomagot fogalmazott meg a fővárosi önkormányzat számára a budapesti vendéglátóipari és turisztikai vállalkozások megsegítése érdekében – közölte a kamara kedden az MTI-vel. A tájékoztatás szerint Nagy Elek, a BKIK elnöke levélben fordult Karácsony Gergely főpolgármesterhez, amelyben együttműködést ajánlott a nehéz helyzetbe kerülő budapesti vendéglátóipari és turisztikai vállalkozások megsegítése érdekében. A levélben … Tovább
Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Egyre tudatosabban étkeznek a magyarok A hazai lakosság fogyasztói szokásainak változása az egészséges és tudatos életmód irányába mutat, ugyanis …
Csúcstechnológia az üzemeltetésben: takarítórobotok álltak munkába a Széchenyi István Egyetemen Két intelligens takarítórobot állt munkába a győri Széchenyi István Egyetemen: az egyik a campus …