A szakma halhatatlanjai közé választották Fazekas Ádámot Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmestert beiktatták a szakma halhatatlanjai közé, a Gelato Festival Hall of Fame-be. Az ünnepélyes eseményt május 27-én tartották Rómában, ahol a magyar mester neve örökre felkerült a világ fagylaltelitjének térképére. Fazekas Ádám elismerése azért is egyedülálló, mert a világbajnok fagylaltmester éveken keresztül vezette a fagylaltkészítők világranglistáját. Különlegesség, hogy bár az elmúlt négy …

Van egy pillanat a vendéglátás életében, amely nem szerepel a munkarendben, nem kötelező, nem előírás — mégis mindent elmond arról, kik vagyunk. Kilenc éve indult. Egy ötletből. Egy vágyból. Egy mondatból: „Legyen szakácsfelvonulás.” Nemeskövi Dénes és Józsa Miklós akkor még nem tudhatták, hogy amit felvetnek, az egyszer majd a szakma közös szívdobbanása lesz. Ma már az. És most jön a …

Összesen 26 hazai előállítású konzerv csemegekukoricát vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Élelmiszerbiztonsági hiba nem merült fel, azonban tíz termék esetében minőségi, illetve jelölési hiányosságokat állapítottak meg a felügyelők. Az érintett vállalkozásokkal szemben hatósági eljárást indítottak. A kedveltségi vizsgálat eredményei alapján kialakult a normálédes, valamint a szuperédes konzerv csemegekukoricák rangsora. A Szupermenta legújabb terméktesztjén sokak által …

A Séfklub életében ismét fontos mérföldkőhöz érkeztünk: tegnap sikeresen lezajlott a közgyűlés, amelyen a tagság egyhangúlag fogadta el a 2025-ös év beszámolóit és a 2026-os szakmai célkitűzéseket. A konstruktív, jó hangulatú ülés után a résztvevők egy tartalmas, inspiráló szakmai workshopon folytatták a napot.   Közgyűlés Budaörsön – egyhangú döntések, közös irány A közgyűlésnek a budaörsi Friedmann ház, a jól ismert …

Ez a szemüveg pszichológiája A szemüveg viselése napjainkban már messze túlmutat a puszta látáskorrekció funkcióján, az identitásunk része. Hatással van megjelenésünkre, tehát kiegészítő funkciót is betölt, de ezen felül van egy sokkal meghatározóbb szerepe. Több kutatás rávilágít arra, hogy egy jól megválasztott keret nemcsak azt változtatja meg, hogyan látnak minket mások, hanem azt is, hogy mi magunk hogyan teljesítünk a …

A turizmus világában évtizedek óta két fogalom feszül egymásnak: a „minőségi turizmus”, amely kevesebb, de tehetősebb vendéget céloz – a leköszönő kormány szinte csak ezt tartotta elfogadhatónak-, és a „tömegturizmus”, amely nagy számban hozza a látogatókat. A közbeszédben gyakran az előbbi tűnik elegánsabbnak, fenntarthatóbbnak, „okosabbnak”. Mégis, ha a gazdasági hatásokat vizsgáljuk, a kép jóval árnyaltabb — sőt, sok esetben épp …

A Turizmus.com-on megjelent cikkre muszáj reagálnom… (nem személyeskedve, remélem senkit meg nem bántva) A turizmusirányítás új korszak előtt áll — legalábbis ezt halljuk. A szakmai szervezetek pedig már sorolják is a kívánságlistájukat: kiszámíthatóság, partnerség, versenyképesség, támogatások, egyeztetések. Szép szavak, ismerős mondatok. Hallottuk már őket. Sokszor. A kérdés azonban nem az, hogy mit kérnek. Hanem az, hogy kik kérik. Kegyeli szerep, …

Az eddig beérkezett szja-bevallásokból kiderült, hogy a leggyakoribb hibák a gyermekek után járó kedvezményeknél merülnek fel. Ezért a NAV segít a szülőknek: összefoglalta a tipikus, egyébként összességében leggyakoribb bevallási hibákat, amelyekre az érintetteknek érdemes figyelniük. Gyakori probléma, hogy a négy vagy több gyermeket nevelő anyák kedvezményét olyanok is igénylik, akik bár négy vagy több gyermeket nevelnek, de nem vér szerinti …

A Flaga Hungária Kft. tájékoztatja magyarországi vásárlóit és viszonteladó partnereit, hogy elővigyázatossági biztonsági intézkedést kezdeményez bizonyos Flaga-töltésű PB-gázpalackokra vonatkozóan. A vállalat a rendszeres minőség-ellenőrzési vizsgálatok során potenciális eltérést azonosított a palackok töltési folyamatában. Ennek eredményeként egy nagyon kis mennyiségű PB-gázpalack esetén előfordulhat, hogy a töltési tömeg meghaladja az előírt értéket. A vállalat számára a biztonság a legfontosabb prioritás, így elővigyázatossági …

22 pincészet, két különleges útvonal, díjnyertes borok és csodálatos balatoni panoráma az idei szezon legnagyobb attrakciója Az idei nyár egészen új perspektívába helyezi a Balaton északi partját. Útjára indul a 46° Balaton Borbusz Magyarország első hop-on hop-off járata a Balatonfüred–Csopaki borvidéken. A vendégek így autó, taxi és előre lefoglalt bortúra nélkül, a saját tempójukban fedezhetik fel a régió legszebb pincészeteit. …