Színes Nagylátószög: Miként csökkenthető a vendéglátás ökológiai lábnyoma? A vendéglátás kínálatát tekintve mindig is újító volt, hiszen valami olyat kell kínálnunk, amivel a fogyasztók elérhetők, majd becsalhatók. Ez nem könnyű feladat, mert vagy állandó újdonságot, vagy állandó, kiszámítható kínálatot kell számukra biztosítani, hiszen ez lehet a sikerünk kulcsa. Akármit is kínáljunk a vendégeinknek ügyelnünk kell arra is, hogy gazdaságos, vagy fenntartható legyen a napi munkavégzésünk. Ez lehet a … Tovább
Kávé, illat és gasztronómia találkozása – Egyedi kollaborációval mutatkozott be a Hi New Beans! legújabb kávéja
Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Idén is friss tej és gyümölcs várja a gyereket az iskolában Friss tejhez mintegy 536 ezer, zöldséghez és gyümölcshöz pedig 435 ezer gyermek jut idén …
Lezajlottak az OKÉS Közétkeztetési szakácsverseny régiós elődöntői Lezajlottak az OKÉS Közétkeztetési szakácsverseny régiós elődöntői A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) támogatásával …
