Ajánló Lezajlottak az OKÉS Közétkeztetési szakácsverseny régiós elődöntői Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2015-11-22 2 perc átlagos olvasási idő 0 960 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Lezajlottak az OKÉS Közétkeztetési szakácsverseny régiós elődöntői A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) támogatásával az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) és a Közétkeztetők, és Élelmezésvezetők Országos Szövetség (KÖZSZÖV) 2015. évben immár ötödik alkalommal hirdette meg az az OKÉS –t, azaz az Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt. A verseny témája “tradicionális ételek a modern közétkeztetésben” volt. Képünkön balról-jobbra: Némedi József (Étrend); Oravecz Márton (NÉBIH); és Zoltai Anna (NÉBIH) Az első régiós elődöntőre 2015. november 14-én Pécsett került sor, míg a következő elődöntők 2015. november 21-én Miskolcon, és 22-én Budapesten zajlottak. A régiókban lezajlott elődöntők eredményeinek összesítése alapján a 10 legjobb teljesítményt nyújtó csapat jutott az országos döntőbe, amelyre 2016 tavaszán kerül majd sor. “Az elődöntőn szerzett tapasztalatok alapján a csapatoknak az országos döntő előtt lehetőségük lesz menüsoruk elkészítési és tálalási módján változtatni, a felkészülésükhöz mentor segítségét tudják majd igénybe venni.” -nyilatkoztta az Oldalas magazinnak, Némedi József az Étrend magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke.
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és …
Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra Közeledik a karácsony, ideje összeállítani a vendégváró étlapot! A klasszikus ünnepi fogásokhoz leginkább illő …
Ezek a legfrissebb sörtrendek Ezek a legfrissebb sörtrendek: új ízek, növekvő fenntarthatóság, zéró glutén és az alkoholmentes sörök …
Versenyre hívja a közétkeztetőket a NÉBIH Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének, OKÉS szakácsversenyéhez kisértetien hasonló megmérettetésre várja a közétkeztető konyhák …