Csőposta Szalonna nélkül, túrós csuszából készít csokoládét a magyar desszertséf Túrós csuszából készült csoki Nagykanizsán Lehet, hogy a túrós csuszás csokoládé lesz az új világszenzáció? A dubai csoki világhódító sikere után bármi elképzelhető, hiszen az arab ihletésű édesség egyik alkotóeleme is tészta. Jakabfi Dávid nagykanizsai cukrászműhelyében elkészítette a túrós csuszás fehércsokoládét, melyet egy videóban be is mutatott, már csak arról várja a közönség véleményét, hogy pörccel vagy pörc nélkül lenne-e … Tovább
Színes Magyar desszertséf oktatott egy német Michelin-csillagos étteremben Jakabfi Dávid magyar desszertséfet nemrégiben egy Michelin-csillagos étterem, a Kulturhof Stanggas Solo Du hívta meg oktatni Németországba. Sőt, a kétnapos kurzus után a német étterem séfje még az étlapot is átdolgozta: Dávid kókuszos madárteje is helyet kapott az elődesszertek között. A kifogástalan ízekkel dolgozó Solo Du desszertpalettáján frissíteni szerettek volna, ezért keresték meg a magyar desszertséfet. Jakabfi Dávid málnás-mascarponés desszertcsodája … Tovább
Portré Nagykanizsán nyitott desszertműhelyt a cukrász A vidéki gasztranómiát erősíti francia desszertekkel, és újragondolt magyar süteményvariációkkalÖrülhetnek a helyiek, hiszen február 8.-án megnyitotta kapuit Nagykanizsán, a kertváros központjában elhelyezkedő, modern cukrászatot képviselő desszertműhely, a Jakabkúti utcában.A cukrászséf a különlegességeit eddig csak előadásokra készítette, ám a műhely megnyitásával már egy nagyobb közönség is hazaviheti otthonaiba ezeket a finomságokat.A megnyitóra rengetegen ellátogatottak köztük helyiek, és külvárosiak egyaránt.„Gyermekkori álmom vált … Tovább
Portré Újabb világsiker: neves francia lapba került be a magyar cukrász desszertje Párizsig jutott a magyar cukrász híreTudomásunk szerint elsőként került be a neves, francia szakmai cukrász magazinba, a Le journal du pâtissier-be egy magyar cukrász tányérdesszertje. Jakabfi Dávid itthon már évek óta a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakjának számít, de nevét, sőt az általa készített finomságokat lassan az egész világon ismerni fogják.Jakabfi Dávid két könyvet írt már a cukrászat művészetéről, híres … Tovább
Színes Desszertjeivel segíti a gyerekeket a nemzetközileg elismert magyar cukrász 4000 darab édességgel várják ingyen a kicsiketA koronavírus-járvány, és az orosz-ukrán konfliktus beárnyékolja a mindennapjainkat. Kevesebb idő jut egymásra, és kevesebb idő jut azokra az emberekre, akik törődést érdemelnek, például a hátrányos helyzetű gyermekek. Az ország számos pontjáról fognak most értük össze a cukrászok.Jakabfi Dávid, aki a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakja hazánkban, egy jótékonysági eseményen szeretné vendégül látni azokat … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Ünnepi online programokkal várja az érdeklődőket a Várkert Bazár Ünnepi online programokkal várja az érdeklődőket a Várkert Bazár, a kulturális intézmény idén online …
Francia cukrász mesterkurzus A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén 8. alkalommal rendezi meg a nagysikerű és …