Kedves szakácsok, cukrászok és pincérek!Az Étrend-Magyar Konyhafőnökök Egyesülete idén is megrendezi a már hagyományosVendéglátós Felvonulását, amelyre szeretettel vár mindenkit június 13-án, 14:30-kor Budapesten, a Fővám téren!Ez az esemény nemcsak a szakácsok, cukrászok és pincérek ünnepe, hanem a Magyarország étele 2024 és a Szamos tányérdesszert verseny lezárása is. A felvonulás élén a verseny győztesei haladnak majd, kezükben a győztes receptúrákkal, melyeket …

2023. február 20-án a Hunguest Hotel Bál Resort-ban tartotta szakmai kiállítással egybekötött tisztújító Közgyűlését a Magyar Cukrász Ipartestület, a magyar vendéglátó cukrász vállalkozások szakmai érdekképviselete.A közgyűlésen vendégként részt vett Gál Pál Zoltán elnök és dr. Böröcz Lajos főtitkár a VIMOSZ részéről, Kovács László – a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke, Septe József – a Magyar Pékszövetség elnöke, Németh László – az …

A vidéki gasztranómiát erősíti francia desszertekkel, és újragondolt magyar süteményvariációkkalÖrülhetnek a helyiek, hiszen február 8.-án megnyitotta kapuit Nagykanizsán, a kertváros központjában elhelyezkedő, modern cukrászatot képviselő desszertműhely, a Jakabkúti utcában.A cukrászséf a különlegességeit eddig csak előadásokra készítette, ám a műhely megnyitásával már egy nagyobb közönség is hazaviheti otthonaiba ezeket a finomságokat.A megnyitóra rengetegen ellátogatottak köztük helyiek, és külvárosiak egyaránt.„Gyermekkori álmom vált …