Átólzéig A legjobb tál különdíjával jutott tovább a magyar csapat a Bocuse d’Or európai válogatóján Március 19-20-án a norvégiai Trondheim adott otthont a Bocuse d’Or európai válogatójának, melynek tétje a lyoni döntőre való továbbjutás volt. A magyar csapat nemcsak biztosította a helyét a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjén – amelyre 2025 januárjában kerül majd sor –, hanem a legjobb tálnak járó különdíjat is hazahozhatta.2022-ben a Budapesten rendezett Bocuse d’Or európai válogatón derült ki, hogy a következő … Tovább
Átólzéig Elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója Elhunyt 91 éves korában Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett. A lyoni séf halálhírét Gérard Collomb belügyminiszter, Lyon korábbi polgármestere jelentette be a helyi francia sajtónak szombaton. „Paul Bocuse meghalt, a gasztronómia gyászol. Monsieur Paul maga volt Franciaország. Egyszerűség és nagyvonalúság. Kiválóság és életművészet. A gasztronómia pápája távozik. Séfjeink Lyonban, ahogy a világ minden táján, műveljék tovább szenvedélye gyümölcseit” … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Éttermek tisztasága: csak a kórházakban várunk el szigorúbb higiéniát Új higiéniai tanácsadó szolgáltatást indít vendéglátóknak a TorkA világjárvány és a klímaválság hatására ma …
Koncerttel emlékeznek a Nemzeti Múzeum alapítására és Széchényi Ferencre A korszak zenei stílusait felidéző hangversennyel emlékeznek november 18-án a Magyar Nemzeti Múzeumban az …
