Ajánló Portré Balázs Andrástól búcsúzunk Mély megrendüléssel búcsúzunk Balázs Andrástól, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének állandó rendes tagjától, aki hosszú és példamutató szakmai pályafutása után 2026. július 20-án örökre letette a fakanalat. . Szakmai életútja egy olyan korszakot idéz meg, amikor a vendéglátás nem csupán hivatás, hanem életforma volt. Tanulóként kezdte pályáját a legendás Palace Hotelben, ahol elsajátította a szakma alapjait, majd ugyanitt szakácsként folytatta … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Tudatosabb állattartó az Y generáció? A kisállatok tartásával kapcsolatos szokások az utóbbi években gyökeresen megváltoztak, az Y generáció, a …
Júliusban a Horizonton túl, egy Távoli Galaxisban füstöltek a Séfek Az Étrend – Magyar Konyhafőnök Egyesülete július havi workshopjának az ürömi Öreg Sváb Étterem …
