Roqfortos kevert saláta, sonkával

Hozzávalók:

• 30 dkg gépsonka
• 15 dkg kenyér
• 1 db lila hagyma
• 1 fej jégsaláta
• 1 marék koriander
• 1 db lime
• 2 db paradicsom
• 1 köteg petrezselyemzöld
• 10 dkg roqfort sajt
• 2 dl joghurt
• 3 evőkanál méz
• 0,01 kg feketebors (őrölt),
• só.

A saláta alapanyagait felaprítjuk, majd egy keverőtálba tesszük, mely adott esetben salátalevelekből és a zöldségekből készül. Adunk hozzá lime-ot, és apróra vágott petrezselyemzöldet.

A kenyeret felkockázzuk, majd sütőben arany barnára pirítjuk.

A roqfortos, korianderes, joghurtos saláta dresszinget külön kikeverjük, majd a salátához keverjük, végül egy üvegpohárba teszünk. Majd ráhalmozzuk a felkockázott gépsonkát és a megpriírtott kenyérkockát.

Így egy egyszerű ételt készítettünk, mely rövid idő alatt elkészíthető és kimondottan finom salátának számít. Kóstolják csak meg!

Jó étvágyat kívánunk!

 A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4.

www.nagyfatal.hu