Megjelent az Oldalas magazin 2026. januári száma

Szerkesztő : Asztalos István

Közzétéve: 2026-01-01

4 perc átlagos olvasási idő

470

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:

Oldalas magazin 2026. januári szám >>>

A tartalomból:

→ Objektív: Interjú Juhász Péterrel, aki a Calimbra Wellness Hotel executive chefje-ként tevékenykedik
→ Gasztronauta – Nincs élet szuvid nélkül? Interjú Csidei Tamással 1. rész
→ Nagylátószög: A közösségi média árnyéka – Kié a szakmai hang? – erről a témáról kérdeztük szakértőinket
→ Újévi üzenet a konyhák frontvonaláról – Asztalos István írása
→ A sózás az egyik legrégebbi tartósítási módszerünk
→ Szakma Ifjú Mestere 2026 – A jövő mesterei Szolnokon mutatkoznak be
→ A Séf szürkeállománya: A siker új mércéje: Like – Danyi Gábor írása –
→ A szakács szakma presztízse ma – hogyan lehet azt visszaépíteni?
→ A hőkezelés új korszaka: amikor a technológia a minőséget védi
→ Egészséges étkezés, ami a vendéglátónak is megéri
→ Visit Hungary: idén is rekordévet zár a magyar turizmus
→ Refluxot okozhat a késői időpontban elfogyasztott, bőséges lakoma
→ Magyar Turisztikai Ügynökség: a magyar turizmus folyamatosan fejlődik és jó irányba halad
→ Felújítják a szegedi Krúdy-technikumot
→ Babra megy a játék: zenés színház és egy több fogásos vacsora
→ A vendéglátás szerepe a turizmusban és a városimázsban
→ Újévköszöntő az olvasókhoz
→ Tepsziponthu: Lencsefasírt
→ Ízek a határból: A piac, mint inspiráció
→ Rövid az élet: Egyszervolt Meggy pálinka
→ Tepsziponthu: Vöröslencse curry spenóttal
→ Rigmusok: Őszi versek, rigmusok
→ In Vino Veritas: Hetényi Pincészet, Cirfandli 2024
→ Játék: Játssz velünk, az értékes nyereményért, nyerj most egy tizenkétezer forintos Hungary Card Plust és spórolj ezreket! Ezt a Hotelinfo Kft. jóvoltából sorsoljuk ki.
→ Turizmus: A Hungary Card bemutatja: Pécs és környéke. Spórolj ezreket, mutatjuk hogyan.
→ Nevess 1et: Humor egy oldalon keresztül