Átólzéig Receptek Grillezett csirkecombfilé, paprikamártással, galuskával Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2015-03-18 3 perc átlagos olvasási idő 0 3,148 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Grillezett csirkecombfilé, paprikamártással, galuskával Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg csirkecomb 5 dkg fokhagyma 0,5 dl étolaj 1 dkg só. 8 db kápia paprika 1 csokor petrezselyem Frissen őrölt bors 2 dl tejszín A galuskához: 0,5 kg liszt 3 tojás só víz A csirkecombokat kicsontozzuk, majd sózzuk, borsozzuk, és zúzott fokhagymával bedörzsőljük. Majd sütésig hűtőben pihentetjük. Később faszénen megsütjük. A paprikákat sütőben egészben, vagy faszénen sütve alufóliába csomagoljuk és megsütjük. Ha megsült, akkor hagyjuk kihűlni, majd húzzuk le róla a héját és csumázzuk ki. A vajat kezdjük el melegíteni egy serpenyőben, majd pirítsuk meg benne az apróra paprikát. Öntsük hozzá kevés alaplevet. Forraljuk fel, majd alacsony lángon főzzük néhány percig. Tegyünk hozzá sót, borsot, majd az egészet turmixoljuk össze. Tálalás előtt adjuk hozzá a tejszínt. A körethez a galuskát megfőzzük, majd kevés olajon meglocsoljuk. Majd kitálaljuk az ételt! Így egy olyan, pikáns ételt készítettünk, amely megfelel a mindennapok elvárásainak, azaz könnyen beszerezhető alapanyagokból áll, gyorsan elkészíthető, és vendégvárás esetén biztos siker lesz. Jó étvágyat kívánunk! A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4. www.nagyfatal.hu
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Már kapható a hazai szamóca A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint a magyar szabadföldi szamóca kisebb mennyiségben már ezen …
Folytatja a NAV a balatoni ellenőrzéseket A Balatonnál július közepén tartott egyhetes ellenőrzés-sorozat tovább folytatódik, a NAV munkatársainak ellenőrzéseiről az …