Főoldal Hírek Életmód Édesgyökér: mennyi a napi dózis, ami még biztonsággal szedhető?

Édesgyökér: mennyi a napi dózis, ami még biztonsággal szedhető?

5 perc átlagos olvasási idő
0
213
 ehaccp_topbanner3.jpg

Az édesgyökér kedvező hatásai a népi gyógyászatban és a kínai orvoslásban is ismertek. Az évnek ebben az időszakában a légúti betegségek megelőzésére miatt is érdemes, de a pajzsmirigybetegeknek jótékony hatásai miatt, orvosi ellenőrzés mellett akár hosszabb ideig is javasolt szedniük. Adagolásával azonban nem árt vigyázni, mert túlzott mennyiségben akár kellemetlen szövődményeket is okozhat Prof. Balázs Csaba, az Budai Endokrinközpont endokrinológusa segítségével az édesgyökér pozitív hatásait mutatjuk be.

 

Sokoldalúan használható
Köhögés és influenza ellen teának készítve fogyasztják, de édes, mentaszerű íze miatt a kínai gyógynövényalapú szerekben is alkalmazzák édesítésre. Köptető, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása mellett máj méregtelenítő és anti-allergén hatását is kimutatták. Gyomorvédő, gyomorfekély kezelésére is használták, de főzete vízhajtó, így vesebajok esetén is jótékony hatású. Édes íze miatt a glycyrrhizin nevű édesítőszert nyerik ki belőle, mely a fogaknak ártalmatlan és cukorbetegek is fogyaszthatják, hiszen nagyjából 50-szer olyan édes, mint a cukor, de nulla a glikémiás indexe, vagyis nem emeli meg a vércukorszintet.

A hormonrendszerre is hatással van
Számtalan pozitív tulajdonsága mellett az édesgyökér a mellékvesekéreg hormontermelését fokozza, és csökkentheti a szérum tesztoszteront, ezáltal kiegészítő terápia lehet hirsutismus és PCOS esetén. Prof. Balázs Csaba endokrinológus, az Endokrinközpont orvosa elmondta, hogy japán szerzők ez évben publikálták vizsgálatukat, mely szerint az édesgyökér fogyasztása az autoimmun pajzsmirigygyulladásban szenvedők számára is előnyös. Azt találták, hogy napi maximum 500mg édesgyökér jelentősen csökkentette az autoimmun folyamat jelzőjét, az antitestek (TPO és thyreoglobulin elleni antitestek) szintjét a vérben.

Vigyázni kell a napi mennyiséggel!
Kedvező tulajdonságai ellenére vigyázni kell a szedésével, mert túlzott és tartós fogyasztása zavarhatja a szervezet nátrium és kálium szintjét. Ezért célszerű napi 250-500 mg-ra csökkenteni a bevitelét, legfeljebb 50g fogyasztható naponta.
Erős íze miatt önmagában nem használható, azonban kiváló édesítőszer: cukorkákban, rágógumiban és gyógyszerekben is találkozhatunk vele. Jelenleg az USA-ban GRAS-ként, az EU-ban E958-ként van engedélyezve.

 

 

OPH/Budai Endokrinközpont Kép: Wikipedia
  • Hormongátló anyagokkal vannak tele a konyhák

    Műanyag tárgyak a konyhából, kozmetikumok a női táskákb…
Töltsön be további kapcsolódó cikkeket
Töltsön be további cikkeket Asztalos István
Töltsön be továbbiakat Életmód

Cikk ajánló

Szent István Napi Borünnep Nagymaroson

Nagymaroson a Duna parton 12 borvidék több mint 20 pincészetének borait kóstolhatják meg a…