november 08, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Átólzéig (oldal 12)

Átólzéig

5 ok, amiért egy település nem hagyhatja ki a Falusi Turizmus fellendítéséért szóló programot

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-19
in :  Átólzéig, Utazás
429

A falusi turizmus nemcsak a turisták számára élmény, hanem a település számára gazdasági, közösségi és fejlődési lehetőség is. Egy kistelepülés értékei – a hagyomány, a természet, a helyi ízek és programok – csak akkor válnak valódi vonzerővé, ha tudatosan, szervezetten és korszerűen mutatjuk be őket a külvilágnak. Ebben a folyamatban az önkormányzatnak kiemelt szerepe van. A falusi turizmus fejlesztés önkormányzatoknak szóló 2025-ös pályázati …

Tovább

Hiperaktivitás, figyelemzavar: pszichiátriai betegségek-e valójában?

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-19
in :  Átólzéig
308

„Hiperaktív” a gyermek? Nem tud odafigyelni az órán? Magatartásával bomlasztja az osztály rendjét? Olyan kérdések ezek, melyekkel számos szülő riadtan szembesül, amikor kiderül, hogy gyermekével gond van az iskolában. Ilyenkor aztán a szülő válaszút elé kerül: vagy maga keres megoldást a problémára, vagy másik iskolába viszi a gyereket, vagy a hivatalos szakemberekre bízza a dolgot. Az utóbbival kapcsolatban viszont számos …

Tovább

Magyar prémium libamáj kapott díjat az ízek Oscarján

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-07
in :  Átólzéig, Csőposta, Színes
298

Innovatív libamáj termék nyert nemzetközi díjat Egy mindössze két összetevőből álló, magyar fejlesztésű libamáj termék nyerte el, a brit Great Taste Awards 2025 egycsillagos minősítését. A 2 összetevőből álló produktum: (libamáj és só), legnagyob egyedisége az ízén túl, hogy hűtés nélkül, akár a polcon is tárolható, anélkül, hogy tartósítószert tartalmazna. Mindez egy egyedi, saját fejlesztésű technológiának köszönhető, ami által ráadásul …

Tovább

Elhunyt Szamos Miklós, a legendás Ruszwurm tulajdonosa

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-07
in :  Átólzéig, Kultúra
457

Elhunyt Szamos Miklós, a legendás Ruszwurm tulajdonosa pár órával azután, hogy az önkormányzat bezáratta a cukrászdáját. Nem sokkal azután, hogy az I. kerületi önkormányzat szerdán végrehajtókkal bezáratta a budai Ruszwurm cukrászdát, kórházba került, majd meghalt a tulajdonos, Szamos Miklós. Úgy tudjuk, szó szerint beleszakadt a szíve abba, hogy elveszítette élete munkáját: a férfivel infarktus végzett. A végrehajtók szerdán reggel jelentek meg a …

Tovább

A légkondicionálók rendellenes használata miatt növekszik a szezonális légúti betegek száma

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-06
in :  Átólzéig
292
Klíma, légkondicionáló, oldalas magazin

A túlzott klímahasználat súlyosabb esetekben arcidegbénulást és tüdőgyulladást is okozhat, ha az immunrendszer legyengült állapotban van, és fogékony a megbetegedésre. A fül-orr-gégészeteken nyáron az ésszerűtlen klímahasználat miatt növekszik a betegforgalom, megfázásszerű tünetekkel, arcüreg-, középfül-, torok- és akár kötőhártya-gyulladással keresik fel a szakorvosokat – mondja dr. Kraxner Helga. A Semmelweis Egyetem adjunktusa ugyanakkor azt is hozzáteszi, a pollenallergiások panaszait enyhítheti az …

Tovább

Az árvaszúnyogok tojáscsomóit hitték medúzáknak a Balatonban

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-06
in :  Átólzéig, Színes
320

Az elmúlt időszakban több lakossági megkeresés is érkezett a HUN-REN Balatoni Limnológiai Kutatóintézethez, valamint számos hivatalos hatósági megkeresés mentén kérték kutatóintézetünk véleményét. A beszámolók kisebb-nagyobb kocsonyás 2-8-10 képletek magányos és tömeges megjelenéséről szóltak, de mint kiderült, azok nem medúzák, hanem árvaszúnyogtojások voltak. Az elmúlt hetekben több esetben medúzaszerű képletek tömegeit vélték látni a Balatonban, számolt be Facebook-oldalán a HUN-REN BLKI. Intézetünk a …

Tovább

Csúcstechnológia az üzemeltetésben: takarítórobotok álltak munkába a Széchenyi István Egyetemen

Szerkesztő : Asztalos István
2025-08-05
in :  Átólzéig
328

Két intelligens takarítórobot állt munkába a győri Széchenyi István Egyetemen: az egyik a campus központi auláját, a másik a kollégiumi közösségi tereket tartja tisztán. Az ultramodern eszközök nemcsak a mindennapi feladatok elvégzésében jelentenek segítséget, hanem hozzájárulnak az intézmény technológiai fejlesztési céljaihoz is. A beszerzés különlegessége, hogy a partnercég egy hallgatói rendezvény támogatásával is hozzájárult az együttműködés sikeréhez. A Széchenyi István …

Tovább

Újabb világversenyen aratott a Vál-Völgye Pékség

Szerkesztő : Asztalos István
2025-07-24
in :  Átólzéig
353

2 arany- és 2 ezüstérmet nyertek a rangos londoni viadalon Újabb nemzetközi sikert ért el a Vál-Völgye Pékség, négy díjjal tértek haza a londoni Nemzetközi Excellence Taste versenyről. A 21 ország legjobb termékeit felvonultató megmérettetésen a magyar pékség innovatív és hagyományos ízei egyaránt elnyerték a szakmai zsűri tetszését, megerősítve ezzel helyüket a globális gasztronómiai élvonalban. A Vál-Völgye Pékség két terméke …

Tovább

Akiket a traktor füstje megcsapott…

Szerkesztő : Asztalos István
2025-07-19
in :  Átólzéig
297

Tractor Pulling: amit a mezőgazdaság Formula-1-ének is szokás nevezni.   Fülsiketítően üvöltő motorok, torkot kaparó benzin- és metanolgőz: a show összes eleme előkerül az idei hajdúböszörményi traktorhúzó versenyen, amelyet immár 23. alkalommal rendeznek meg (augusztus 8-10. között) Hajdúböszörményben, a Hajdúsági Expóval és a Kelet-Magyarországi Agrárfórummal egy időben. Az idei eseményt beharangozó sajtótájékoztatón megtudtuk: az agrárfórumon előadások hangzanak el a betakarítás, …

Tovább

Feketén a tányér mögött: fekete fizetések a vendéglátásban

Szerkesztő : Asztalos István
2025-07-14
in :  Átólzéig, Életmód, Színes
489

  A magyar vendéglátóipar évtizedek óta a gazdaság egyik legélénkebb, ugyanakkor legsérülékenyebb szektora. Bár az ízek és élmények világa kívülről vonzónak tűnik, a kulisszák mögött gyakran sötét gyakorlatok rejtőznek — ilyen például a fekete fizetés, amely a munkaerőpiac torzulásának egyik legsúlyosabb jele.   Mi az a fekete fizetés? A fekete fizetés azt jelenti, hogy a munkavállaló hivatalosan csak minimálbérre van …

Tovább
oldal 12 of 162Első...1011121314 203040...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Több mint 44 ezren próbálták ki a növényi alapú étrendet egy hónapig

KSH: a vendégéjszakák száma 7,5, a vendégeké 13 százalékkal nőtt novemberben az egy évvel korábbihoz képest

Október 20.: Élelmiszercsomag és meleg ebéd az Élelmezés Világnapja alkalmából

Történelmi teljesítményt ért el a magyar mezőgazdaság

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Megjelent az Oldalas magazin 2019. novemberi száma!

Asztalos István
2019-11-01

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a …

Magyar méz, a folyékony arany

Asztalos István
2016-11-11

2016.11.09. Télen a figyelem középpontjába kerül az édes és egészséges csemege, a méz. Kedvenc …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 1 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 1 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 1 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 3 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 5 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba