A magyar vendéglátás 2026-ban egy olyan pontra érkezett, ahol a számok már nem csupán grafikonok, hanem emberi történetek. A munkaerőhiány nem egy statisztikai sor: arcok, sorsok és kényszerű döntések állnak mögötte. Éttermek, amelyeknek szűkíteniük kell a nyitvatartásukat, mert nincs elég ember a műszakhoz. Séfek, akik tíz-tizenöt év után leteszik a kötényt, mert egyszerűen elfáradtak. Tulajdonosok, akik reggel még beszerzést intéznek, …

Kedves szakácsok, cukrászok és pincérek! Az Étrend-Magyar Konyhafőnökök Egyesülete idén is megrendezi a már hagyományos Vendéglátós Felvonulását, amelyre szeretettel vár mindenkit június 13-án, 14:30-kor Budapesten, a Fővám téren! Ez az esemény nemcsak a szakácsok, cukrászok és pincérek ünnepe, hanem a Magyarország étele 2024 és a Szamos tányérdesszert verseny lezárása is. A felvonulás élén a verseny győztesei haladnak majd, kezükben a …

A MH Budapest Helyőrség zenekar részvételével a tegnapi napon hatodik alkalommal is sikerrel valósult meg a Szakács- és Cukrászfelvonulás, melyet az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete szervezett. A menet célja volt az öt ország részvételével megrendezett és hatalmas sikerrel zárult Magyarország étele 2023. szakácsverseny és a Szamos Tányérdesszert verseny döntőjében született új magyar receptúra díszfelvonulás keretében történő eljuttatása a Parlamentbe. A …