Újabb meghatározó alakját veszítette el a magyar szakácsszakma: elhunyt Novák Ferenc mesterszakács, a Hotel Gellért egykori konyhafőnöke, a nagy szakácsgeneráció egyik utolsó képviselője.   Novák Ferenc 1951-ben, mindössze tizennégy évesen kezdte szakmai pályáját a Hotel Astoriában, majd Rákóczi János mellett dolgozott a Duna Szállóban. 1964-ben vette át a Gellért konyhájának vezetését, amelyet harminchét éven át, 2001-es nyugdíjba vonulásáig irányított. Pályája …

2017. október 03-án elhunyt az első magyar egyéni szakács világbajnok, Mátyás Rudolf, vagy ahogyan mindenki ismerte „Mátyás Rudi”.  Az Oscar-díjas, olimpiai- és világbajnok mesterszakács immáron az égieknek főz, de kiemelkedő munkásságával többünknek örök példaképpé vált. Mátyás Rudolf számtalan kolléga fejlődéséről gondoskodott, a szerencsések tőle tanulhatták a szakma csínját-bínját, de többször képviselte hazánkat rangos világversenyeken is. Egyedülálló bohóságát, vidámságát és zengő …