Portré Elment Kopcsik Lajos világrekorder cukrász Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2022-06-20 4 perc átlagos olvasási idő 0 897 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Egy Oscar- és Venesz-díjas, Guinness-rekorder, cukrász világ- és olimpiai bajnok cukrászmesterrel kevesebb lett a szakma. Szakmai munkássága azonban maradandó és generációk fogják még emlegetni a nevét. Június 19-én, vasárnap hajnalban 80 éves korában elhunyt Kopcsik Lajos, Sajólád szülötte és díszpolgára, Oscar- és Venesz-díjas, Guinness-rekorder cukrász, többszörös világ- és olimpiai bajnok cukrászmester..Kopcsik Lajos Az egri Kopcsik Marcipánia alapítója, Sajószentpéter és Eger díszpolgára.Sajószentpéteren született 1941-ben. 1988-ban költözött Egerbe, ahol egykor nevét cukrászda is viselte.Számos szakmai elismerés kísérte pályáját.Így 1988-ban a frankfurti szakácsolimpián kapott a magyar csapat tagjaként aranyérmet és cukrász Oscar-díjat. Elsőként ő vehette át a Magyar Cukrászok és Szakácsok Szövetségének 1989-ben alapított és Venesz Józsefről elnevezett díját.1996-ban a berlini szakácsolimpián tíz munkájával indult, és mind a tízzel aranyérmet nyert – ilyesmi korábban egyszer sem fordult elő az olimpiák történetében.1997-ben Karlsruhéból négy aranyérmet hozott haza. Ez év augusztus 20-án megkapta a Magyar Köztársasági Érdemrend kiskeresztjét, 1998. augusztus 20-án pedig a Heves Megyéért díjat.1998-ban Luxemburgban a gasztronómiai világbajnokságon hat arany-, három ezüst- és három bronzérmet nyert el.2001-ben bekerült a Guinness-rekordok Könyvébe: három és fél négyzetméteres, cukorból készült faliképével (Képünkön, ez Egerben, az Offi-házban látható) és a berlini olimpián szerzett tíz aranyérmével.2005-ben: Egerben nyílt műveinek önálló kiállítása, a Kopcsik Marcipánia; megkapta a Német Szakácsszövetség arany életműdíját.Nyugodjék békében, emlékét örökre megőrizzük! Illatba zárt küldetés Tihanyban Idén kiemelten kezelik a rendőrök a Balaton és a Velencei-tó térségét 4,5 millió forintnak megfelelő értékben támogatja a rászoruló családok élelmezését a MATE A mesterséges intelligencia agráralkalmazásairól Extrém és különleges tematikájú táborok: robotépítés, tőzsde és sárkányhajózás a nyári szünetben
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Egyre kevésbé számítunk boldog nyugdíjas évekre A magyarok 22 százaléka úgy gondolja, hogy nyugdíjasként a jelenleginél kevesebb ideje marad majd …
Balaton Alapanyaga 2016 Kiderült mik a Balaton régió legjobb alapanyagai 2016-ban: ha még nem hallottatok a balatonfenyvesi …