Ajánló Kultúra A vendégnek drága, az étteremnek kevés – valami nagyon elcsúszott a vendéglátásban Négyen beülnek vacsorázni. Esznek egy főételt, talán kérnek egy levest vagy desszertet, megisznak néhány üdítőt, esetleg egy-két pohár bort. Megérkezik a számla, a vendég ránéz, és felszisszen: ennyi pénz egy vacsoráért? Majd este a vendéglős bezárja az ajtót, összesíti a napi forgalmat, végignézi a számlákat, a béreket, az alapanyagköltséget, az energiát és minden mást, amit ki kell fizetnie. Aztán ő … Tovább
Csőposta Egészséges ételek és kevesebb halászlé kerül idén a karácsonyi asztalra Egy nemzetközi kutatás szerint a magyarok leginkább a magas élelmiszerárak miatt aggódnak. A Cookpad karácsonyi gasztrotrend kutatást végzett három európai országban idén novemberben. A felmérés célja az volt, hogy feltérképezzék a spanyolok, a görögök és a magyarok főzési szokásait az ünnepi időszakban. Kiderült, hogy a magyarok kétszer is átgondolják, hogy mit főznek és esznek idén decemberben a megemelkedett élelmiszerárak miatt, … Tovább
Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Magyar gasztronómiai siker Londonban A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a Great Tasta Awards …
Ybl-emlékév – Összefoglaló album jelent meg az építész munkásságáról Ybl-emlékév – Összefoglaló album jelent meg az építész munkásságáról Az építész születésének …