Átólzéig Receptek Rozmaringos, zöldségekkel töltött jércemell rolád, pirított fűszeres burgonyával Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2014-11-26 2 perc átlagos olvasási idő 0 879 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Rozmaringos, zöldségekkel töltött jércemell rolád, pirított fűszeres burgonyával Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg csirkemell 40 dkg burgonya 10 dkg vöröshagyma 0,01 kg feketebors (őrölt), 25 dkg cukkini, 10 dkg laskagomba 10 szál kakukkfű, 4 szál rozmaring, 2 db kápia paprika 3 dkg cukor 2 dkg méz 1,5 dl fehérbor 2 dkg só. A csirkemellet nyitott szeleteléssel kinyitjuk, klopfoljuk. Majd a külön megtisztított és kevés olajon lepirított, sóval, borssal ízesített, zsülienre vágott zöldségekkel vékonyan beborítjuk. Feltekerjük, és a rozmaringszállal keresztbe felnyársaljuk. Faszénparázson szép lassan megsütjük. A körethez a burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk, és kevés olajon lepirítjuk. sózzuk, borsozzuk. A raguhoz a hagymát kevés olajon elkezdjük lepirítani, majd mikor már üveges, akkor hozzáadjuk, a cikkezet zöldségeket, és a fehérborral locsolgatva együtt készre pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kakukkfűvel összeforgatjuk, a végén kevés mézzel édesítjük. Egy ízletes, és ínycsiklandozó ételt készítettünk, mely ugyan csirkemellből készült, de mégsem igaz, amit sokak állítanak, mégpedig, hogy ez a húsrész száraz. Kóstolják csak meg! Jó étvágyat kívánunk! A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4. www.nagyfatal.hu
Upfield – Nyári receptinspiráció A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és …
Érezd Szombathelyt! Láss, hallj, tapints, ízlelj! 2020. augusztus 19 -szeptember 20 A koronavírus járvány miatt Szombathely jól bevált fesztiváljait, eseményeit …
Egészséges reggeli percek alatt? Egy kutatás eredményei szerint hiába tudjuk, hogy milyen egy tökéletes reggeli, az állandó rohanás …