Átólzéig Receptek Ropogós csülök, hagymás, pirított burgonyával Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2015-03-09 2 perc átlagos olvasási idő 0 5,141 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Ropogós csülök, hagymás, pirított burgonyával Hozzávalók (4 személyre): 2 kicsi vagy egy nagy sertéscsülök 1 sárgarépa 1 póréhagyma 1 hagyma 1 csokor petrezselyem 8 gerezd fokhagyma 1 kg burgonya 30 dkg vöröshagyma 1 dl olaj babérlevél Só Bors Rozmaring Elkészítés: A csülköt és a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Egy lábasba két annyi vizet öntünk, hogy a csülköt ellepje, beletesszük a sárgarépát, a póréhagymát, a petrezselymet, a hagymát, a babérlevelet, fokhagymát, megsózzuk és borsozzuk, gyöngyöző forrással főzzük. 1,5-2 óra elteltével a csülköt kivesszük, lecsepegtetjük, és szárazra töröljük. Majd szeleteljük és forró serpenyőben ropogósra sütjük. Közben hájában főtt burgonyát készítünk. A héjában főtt burgonyát felkarikázzuk, majd forró serpenyőben, a felvágott lepirított vöröshagymán, durvára őrölt borssal és rozmaringgal átpirítjuk. A csülköt a pirított burgonyára tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk! A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4. www.nagyfatal.hu
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és …
Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra Közeledik a karácsony, ideje összeállítani a vendégváró étlapot! A klasszikus ünnepi fogásokhoz leginkább illő …
Debrecenben tartotta Mestervacsoráját a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Debrecenben tartotta Mestervacsoráját a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség 2015. április 25-én, Debrecenben tartotta …
Új hangversenyeket jelentett be a Zuglói Filharmónia Négy hangverseny-sorozatot hirdet a 2019-2020-as évadra a Zuglói Filharmónia, köztük a Pastorale családi előadássorozatot. …