Átólzéig

Megjelent az Oldalas magazin 2026. áprilisi száma

Szerkesztő : Asztalos István

Közzétéve: 2026-04-01

7 perc átlagos olvasási idő

439

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a honlapunkon (www.oldalasmagazin.hu ), vagy közvetlenül a következő linkre kattintással:

Oldalas magazin 2026. áprilisi szám >>>

A tartalomból:

→ Objektív: Objektív: Interjú Bánkúti Edittel, aki a Csom2001 Kft vezetője és szellemi motorja.
→ Gasztronauta – Elmerülés a pácolás eredetében – Csidei Tamás írása
→ Nagylátószög: Miért tűnnek el a klasszikus szakmák, és hogyan lehet vonzóvá tenni a szakács és pincérpályát a fiatalok számára? – erről a témáról kérdeztük szakértőinket
→ Hol kezdődik a tisztesség ára? Amikor a matek és a valóság nem ugyanazt mondja – Asztalos István írása
→ BKIK: Szakképzési iroda – Varga Zoltán irodavezető
→ A konyha jövője: technológia, takarékosság
→ A Séf szürkeállománya: Szakma vs. Fiatalok – Danyi Gábor írása –
→ Jó zsírok a tányéron. Avokádó, olajos magvak, hidegen sajtolt olajok – hogyan épülnek be egy modern, egészségtudatos konyhába.
→ Bíró Lajos és Bíró Dániel a VLM 2026-os új márkanagykövetei
→ A vendéglátás jövője ott kezdődik, ahol visszatalálunk önmagunkhoz
→ Kun Malom Grain Kft. – Az élelmiszeripar fejlesztése erősíti az ország stabilitását
→ miért drágul a vendéglátás? Amikor az árak gyorsabban futnak, mint a szakma
→ Indul a NAV húsvéti ellenőrzési akciója
→ Elindult a Kertművelő, a Nébih új kertészeti programja
→ Aszalás, az egyik legrégebbi tartósítási módszerünk – amikor a gyümölcs megtanul beszélni
→ Babra megy a játék: zenés színház és egy több fogásos vacsora
→ Nagymamáink konyhájában rejtőzik a hosszú élet kulcsa? – indul a IV. országos fermentáló receptverseny
→ Mit ad egy országnak az euró? – Bulgária példája és a turizmus nyeresége –
→ Tepsziponthu: Napraforgókrémes ravioli füstölt lazaccal és házi ricotta felhőkkel
→ Ízek a határból: Miért kerül többe a minőség?
→ Rövid az élet: 1csepp Meggypálinka
→ Tepsziponthu: Sonkás spárgás rétes
→ Rigmusok: Téli versek, rigmusok
→ In Vino Veritas: Pannonhalmi főapátság Hemina Fehér 2024
→ Játék: Játssz velünk, az értékes nyereményért, nyerj most egy tizenkétezer forintos Hungary Card Plust és spórolj ezreket! Ezt a Hotelinfo Kft. jóvoltából sorsoljuk ki.
→ Turizmus: A Hungary Card bemutatja: Pécs és környéke. Spórolj ezreket, mutatjuk hogyan.
→ Nevess 1et: Humor egy oldalon keresztül