Magyarország étele 2023: Petőfi 200

Bizonyára nincs is olyan magyar ember, aki ne hallott volna a nemzet költőjéről, vagy legalább egy Petőfi-verset ne ismerne. 2023. január 1-jén ünnepeljük nagy költőnk 200. születési évfordulóját. A Magyar Országgyűlés 2020 decemberében döntött arról, hogy a 2022-es és a 2023-as esztendőt Petőfi Sándor-emlékévvé nyilvánítja.

Petőfi Sándor, a magyar költészet egyik legismertebb és egyik legkiemelkedőbb alakja, forradalmár és nemzeti hős 1823. január 1-jén született Kiskőrösön. Szülőháza ma is áll, kiemelt műemlékké 1958-ban nyilvánították, jelenleg múzeumként működik. A nemzet költője 1849. július 31-én esett el Fehéregyháza környékén. Közel ezer verset írt rövid élete alatt, ebből mintegy nyolcszázötven maradt az utókorra, műveit több nyelvre is lefordították.

A Petőfi-bicentenium időszaka alatt az egyik kiemelt és színes elem, hogy a Kárpát-medence szerte ismert Magyarország étele szakácsverseny témáját tekintve csatlakozott az emlékévhez.

Íme a versenyzők munkáinak szöveges indoklása, a verseny anonimitása okán nyilván név nélkül. (KATT!)

Jó böngészést kívánunk a hétvégére!

Forrás

• Szalonna nélkül, túrós csuszából készít csokoládét a magyar desszertséf
• Négy lépés cégeknek a higiéniai hulladék csökkentésére
• Újabb étteremmel bővíti vendéglátóipari portfólióját a Mészáros Csoport
• Folytatódtak az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének workshopjai
• Megnyitották a teljes 1-es pályát az eplényi síarénában