Új nyitvatartással növelni lehetne a termelői piacok vonzerejét Többet járnak a magyarok termelői piacra, mint az olaszok vagy a britek. Akik viszont távol maradnak, azok szerint a termelői piacok messze vannak, drágák és kényelmetlenek – derül ki a Budapesti Corvinus Egyetem vezetésével készült európai kutatásból. A Magyarországon, Olaszországban és az Egyesült Királyságban végzett reprezentatív online felmérés szerint a megkérdezettek közel kétharmada (átlagosan 64,5%) vásárolt a megelőző hat hónapban … Tovább
Több mint 55 tonna ismeretlen eredetű mézet vont ki a forgalomból a Nébih A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy budapesti raktárban. Az ellenőrzés eredményeként közel 55 tonna élelmiszert kellett kivonni a forgalomból. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van. A budapesti raktár ellenőrzésekor súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei. A raktárhelyiségben nagyszámú, raklapokon tárolt, lezárt fémhordót találtak: összesen 198 darab, … Tovább
Európai Nyúlhús Napok vendéglátósoknak – díjmentes csatlakozással Tisztelt Étteremvezető! Az idei évben egy új kezdeményezés indul útjára Magyarországon, melynek célja a nyúlhús fogyasztás népszerűsítése. Ezért szervezzük meg az Európai Nyúlhús Napokat, és bízunk benne, hogy éttermével csatlakozik a kezdeményezésünkhöz. A spanyolországi nyúlágazatot képviselő szakmaközi szervezet, az INTERCUN, valamint a Magyar Nyúl Terméktanács összefogtak, hogy felfrissítsék a nyúltermékek piacát, és megmentsenek egy ízt, egy ágazatot, valamint egy … Tovább
Bárány Napok vendéglátósoknak – díjmentes csatlakozással Tisztelt Étteremvezető! Örömmel értesítjük, hogy az elmúlt évek sikerei után az idei évben újra megrendezésre kerül a Bárány Napok. Bízunk benne, hogy éttermével csatlakozik kezdeményezésünkhöz, melynek célja a bárányhúsos ételek népszerűsítése Magyarországon. A Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet az Interovic spanyol testvérszervezetével konzorciumban idén 2025. szeptember 20-21-én szervezi meg a Bárány Napokat, melyhez reményeink szerint minél több, … Tovább
Magyar fejlesztés tenné átláthatóvá, honnan származik, amit megeszünk Küszöbön az élelmiszerlánc digitális forradalma Egy magyar fejlesztés forradalmasíthatja az élelmiszerek nyomon követését. A SeaCon Europe QSTS rendszere részletesen dokumentálja a termékek életútját a termelőtől a feldolgozón át a boltokig, míg a hozzá kapcsolódó Product Broker, egy speciális szolgáltatás, QR-kód alapján anyanyelvükön nyújt információkat a vásárlóknak – például allergénekről, származási helyről vagy lejárati időről. A rendszer vásárlói fókuszú: többnyelvű információkat … Tovább
A Qatar Airways fedélzetéről a magyar polcokra – megérkezett a prémium popcorn A nemzetközi gasztronómiai trendek egyik legizgalmasabb iránya a prémium snacking: olyan ropogtatnivalók, amelyek egyszerre nyújtanak különleges ízélményt és magas minőséget. A világ vezető légitársaságain és luxusszállodáiban már bizonyított márka most Magyarországon is megjelenik – a Klasszis 96 Kft., egy 100%-ban magyar tulajdonú vállalkozás közvetítésével. Globális siker, helyi bevezetés A prémium snackmárka, amely több mint kilenc országban van jelen, … Tovább
A sportteljesítményre is hatással van a nagy meleg és a magas páratartalom A magas hőmérséklet és páratartalom hatással van a szervezet hőháztartására, ami különböző mechanizmusokon keresztül befolyásolja az erőkifejtést, az állóképességet és a koncentrációt is. Nagy melegben a szervezet saját védelmét helyezi az első helyre, így óhatatlanul csökken a fizikai teljesítmény. Ezért, bár a nyár kiváló időszak a szabadtéri sportolásra, kulcsfontosságú a test hőháztartásának védelme, a megfelelő hidratálás, a túlterhelés elkerülése, valamint … Tovább
Paradicsom, a sokoldalú alapanyag – tartósítsuk biztonságosan a Nébih ajánlásával A paradicsomot a gasztronómia egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyagaként tartják számon. A nyári hónapokban bőségesen termő, lédús paradicsom nemcsak a konyhák egyik kedvenc alapanyaga, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. Legyen szó befőzésről, aszalásról vagy fagyasztásról, a helyes módszerek alkalmazása elengedhetetlen az élelmiszerbiztonság és a minőség megőrzése érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja ezúttal a paradicsom biztonságos tartósításához … Tovább
Miért ismétlődik a fejünkben egy dallam? A fülbemászó dallamok és egyes személyiségvonások kapcsolatát vizsgálták az ELTE és a BME kutatói. Tanulmányuk rávilágít arra is, hogy a dallamtapadás nem csupán egy kellemes-kellemetlen élmény, amely időről időre felbukkan az életünkben, hanem kapu is lehet az önismeret és a mentális egészség felé. Mindannyiunkkal előfordult már, hogy egy dallam sehogy nem ment ki a fejünkből, akárhogy is igyekeztünk megszabadulni tőle. … Tovább
Magyar prémium libamáj kapott díjat az ízek Oscarján Innovatív libamáj termék nyert nemzetközi díjat Egy mindössze két összetevőből álló, magyar fejlesztésű libamáj termék nyerte el, a brit Great Taste Awards 2025 egycsillagos minősítését. A 2 összetevőből álló produktum: (libamáj és só), legnagyob egyedisége az ízén túl, hogy hűtés nélkül, akár a polcon is tárolható, anélkül, hogy tartósítószert tartalmazna. Mindez egy egyedi, saját fejlesztésű technológiának köszönhető, ami által ráadásul … Tovább
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Ezekre jó, ha figyelünk: 6 tipp a gyönyörű bőrért és hajért A hajunk és a bőrünk állapotát rengeteg minden befolyásolja, de ha betartunk néhány alapvető …
65 természetes fürdőhely látogatható Somogyban Somogy megyében jelenleg 65 természetes fürdőhely üzemel, melyből a Balaton déli partján Balatonberénytől Balatonvilágosig …
