A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK), a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal közös közleménye A hatóságok tudomására jutott, hogy a Budapest XIII. kerületében több nevelési és oktatási intézményt érintően halmozott, feltehetően az étkezéssel összefüggő enterális fertőzés kezdődött. Mindegyik intézményt ugyanaz a közétkeztető vállalat látja el. Az ebéd elfogyasztását követően hányás és …

Jövő március 3-án ismét megnyitja kapuit a SIRHA Budapest, Közép-Európa legnagyobb élelmiszeripari és HORECA szakkiállítása. A régió legjelentősebb vendéglátósai, gasztronómiai szakemberei hetedik alkalommal osztják meg egymással tapasztalataikat és mutatják be innovációikat a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban. Első alkalommal rendezi meg a kiállításon a frissen alakult FUPI Magyar Pizza Szövetség a Magyar Pizza Bajnokságot.   Ganczer Gábor, a Hungexpo …

Végetért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Oktatási Programjának idei KonyhaKontroll vetélkedője. Az online megmérettetés október 6-26. között zajlott az Okos Doboz KonyhaKontroll oldalán. 7.-12. évfolyamos diákok négy témakörben: élelmiszerbiztonság, élelmiszerminőség, élelmiszerpazarlás és fenntarthatóság, mutatták meg a tudásukat. Közel 1400 diák összesen több, mint 52.000 feladatot teljesített a vetélkedő időtartama alatt. A legnépszerűbb feladatok egyike volt a „Megtévesztő kéztisztító”, amelyben a diákok …

A téli hónapok minden évben próbára teszik lelkierőnket: sötét és hideg van, kevesebbet vagyunk a szabadban, és kevesebbet látjuk a napot. Sokunk számára az ünnepek eleve feszültséggel járnak, a fűtésszezon beköszöntével pedig az egekbe szökő rezsiköltségek sem teszik könnyebbé az életünket. Minden adott tehát ahhoz, hogy az ember maga alatt legyen, és azt gondolja, hogy valami nincs rendben vele. Az …

Győr központjában két új vendéglátóhely színesíti a város gasztronómiai térképét. A Dr. Kovács Pál utcában található Mankosha elnevezésű palesztin pékséget és a szomszédjában lévő, 6Dogs nevű amerikai hot dog bisztrót a Széchenyi István Egyetem végzett hallgatói alapították, akik a tradíció és a minőség jegyében készítik ételkülönlegességeiket. A Széchenyi István Egyetem nemzetközi hallgatói közössége évek óta folyamatosan gyarapszik. Három palesztin fiatal …

A VINCI Airports hálózat részeként működő Budapest Airport rekordszámú ülőhelykapacitással indítja a téli menetrendet. Az izgalmas új úti célok és a frekvencianövelés bővítik az utazási lehetőségeket és hozzájárulnak a beutazó turizmus növekedéséhez. Magyarország népszerűségét kihasználva, a Budapest Airport a VINCI Airports kiterjedt légitársasági partnerhálózatának támogatásával folytatja a diverzifikációra épülő járatfejlesztési stratégiáját. Újdonságokkal és a meglévő járatok frekvenciájának bővítésével köszönt be …

Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy tiszavasvári sütőipari üzem ellenőrzésekor. A feltárt jogsértések miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. Továbbá mintegy 207 kg élelmiszert vontak ki a forgalomból. Az eljárás és a bírság kiszabása folyamatban van. A tiszavasvári sütőipari üzemben súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságokat állapítottak meg a Nébih szakemberei egy helyszíni ellenőrzés …

Budapest, 2025. október 9. A díjazottak a Michelin Guide francia étteremkalauz budapesti díjátadóján a Magyar Állami Operaházban 2025. október 9-én. MTI/Máthé Zoltán   Sikeresen megtartotta két Michelin-csillagos minősítését a tatai Platán és a budapesti Stand étteremben, továbbá nyolc vendéglátóhelyen pedig egy Michelin-csillagot nyert el idén. Túri Anikó, a Nemzetgazdasági Minisztérium közigazgatási államtitkára az ünnepélyes díjátadón hangsúlyozta, hogy Magyarország turizmusa történelmi …

Gödöllő, 2025. szeptember 29. – Ha hétfő, akkor „Ma Te mit eszel?”! A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem – a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal Mecenatúra (MEC_24) programjának támogatásával létrejött – tudománynépszerűsítő sorozatának legédesebb epizódjában a csokoládék és a csokoládékészítés sokszínű világába kalauzoljuk el a nézőket. Az istenek eledelének története több évezredes múltra tekint vissza, a maják és az …

Szeptember 29-én, vasárnap a Magyar Biokultúra Szövetség elindítja a „Nagy Bio Trió Kihívás – 3 alapanyag, 3 recept, 3 héten át” nevű online kampányát. A kampány célja, hogy megmutassa: lehet egyszerűen finom és egészséges ételeket készíteni mindössze 3 bio hozzávalóból! Heti 3 alkalommal (hétfőn, szerdán és csütörtökön) mutatnak olyan – általuk is kipróbált – recepteket, amelyek alapján bárki nagyon egyszerű, …