A Balaton ízei: díszes feketeleves és frissítő koktél

Idén is kiderül, milyen lesz a Balaton kávéja, megválasztják a Balaton Barista Bajnokát és most először a Balaton Koktélja is elkészül. Május első szombatján Gyenesdiáson, A Darnay. Pince, rendezvénypajta és piknikkertben, a Nyitott Balaton programsorozat részeként rendezik meg a III. Balatoni Barista és Koktél Bajnokságot, ahova nem csak a vendéglátásban dolgozó szakembereket, hanem minden érdeklődőt várnak.

Gőzölgő, forró, tejhabbal művészien díszített, vagy akár hűsítően üdítő: egy kávé sokféle lehet. Hasonlóan az elmúlt évekhez, idén is számtalan formában készítik és kínálják finom és szemet gyönyörködtető italaikat a versenyzők a III. Balatoni Barista és Koktél Bajnokságon. A szakmabelieknek és az érdeklődő közönségnek is érdekes versenyt a MAX Gastro Group Kft., a Balatoni Kurzusok és a Gyenesdiási Turisztikai Egyesület 2018. május 5-én rendezi meg A Darnay. Pince, rendezvénypajta és piknikkertben.

Délelőtt tíz órától a baristáké lesz a főszerep: minden versenyzőnek negyed óra alatt kell elkészíteni és a zsűrinek felszolgálni négy adag espresso kávét, négy adag cappuccinót és négy adag saját készítésű kávéitalt. Utóbbiak közül a legkreatívabb lesz az idei év Balaton kávéja, melyet a régió több kávézójában, cukrászdájában és éttermében kínálnak majd. A versenyen pedig összteljesítménye alapján megválasztják a Balaton Barista Bajnokát is.

13.30-tól pedig-miután kellőképpen felélénkült mindenki, hiszen a közönség is kóstolhatja az ízletes és díszes kávékat – a verseny második részében tovább fokozódik a hangulat és egyre színesebb lesz a látvány is. A versenyzők saját maguk által kitalált alkoholos vagy alkoholmentes italokat készítenek és kínálnak a zsűrinek és a jelenlevőknek. A nap végére így az is kiderül, melyik kreatív ital lesz idén a  Balaton Koktélja.

A két kategóriában közel húsz versenyző méreti meg magát és italát. Mindkét versenyszámban fontos szempont lesz az értékelés során, hogy a kávé és a koktél kötődjön a Balatonhoz, a balatoni életérzéshez. A Balatoni Barista és Koktél Bajnokság célja a kávézási és a koktélfogyasztási kultúra erősítése, a minőségi kávézás, italfogyasztás élénkítése.

A versenyzők nevezési díj nélkül vehetnek részt a megmérettetésen és a közönség számára is ingyenes a belépés a 10.00 – 16.00 óra között zajló rendezvényre.