Csőposta V. Czifray: a harmadik forduló szárnyastányérjai Fotó: Bakcsy ÁrpádA Magyar Gasztronómiai Egyesület január 23-án rendezte meg az V. Czifray-versenykurzus harmadik fordulóját a METRO Gasztroakadémián, Budaörsön.Zsűritagok: Dávid Sándor, Varjú Viktor, Bernát Dániel, Kerekes Sándor, Molnár B. Tamás, Vomberg Frigyes, Ordasi Krisztián, Molnár Márk, Daniel O’Shea, Litauszki Zsolt (Fotó: Bakcsy Árpád)V. Czifray-versenykurzus kiírása ITT.Első forduló haltányérjai ITT.Első forduló hústányérjai ITT.Második forduló amuse-tányérjai ITTMásodik forduló csirketányérjai ITT.Harmadik forduló zöldségtányérjai ITT.További zsűritagok: Mogyorósi Gábor, Takács LajosA harmadik forduló … Tovább
Csőposta Már rendelhető az átfogó konyhtechnológiai kézikönyv az MGE gondozásában Szeptemberben magyarul is megjelenik a La cuisine professionnelle című konyhatechnológiai alapmű, magyar kiegészítésekkel. A könyv már megrendelhető, szállítás szeptemberben, a megjelenés napjától. Kiadja a Magyar Gasztronómiai Egyesület a Nemzetgazdasági Minisztérium támogatásával. Az európai konyhaművészet alapjai Bár a francia szerzők műve, az európai polgári konyha alapjairól szól. Az eredeti anyag a magyar változatban kiegészül egy sertésfejezettel, a kötet végén a receptgyűjtemény is kiegészül fiatal … Tovább
Profession.hu: Nógrád vármegye kivételével mindenhol aktívabbak voltak a munkakeresők a harmadik negyedévben
Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Ez bizony OKÉS volt – Közétkeztetési szakácsverseny immáron hetedik éve Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, az Élelmezésvezetők Országos szövetsége partnerségével 2018. június 16-án a …
Magyarország népszerű a külföldi turisták körében Júliusban a külföldiektől származó szállásdíjbevételek 30,1 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, a …