Csőposta Jön a IV. Sóletfesztivál Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2018-08-25 4 perc átlagos olvasási idő 0 1,562 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Augusztus 26-án immár negyedik alkalommal rendezik meg a Sóletfesztivált a VII. kerületi Kazinczy utcában. A gasztronómiai élmények mellett a felnőtteket koncertekkel, a legkisebbeket kézműves foglalkozásokkal és gyermekelőadással várják – közölte a Rádió Orienten Köves Slomó, az Egységes Magyarországi Izraelita Hitközség vezető rabbija. Augusztus utolsó vasárnapján 11 és 21 óra között a Király utca és Wesselényi utca közötti szakaszon az érdeklődők megismerkedhetnek a kóser konyha és zsidó élet rejtelmeivel. A sólet a zsidó kultúrában fontos szerepet tölt be, szombat délelőtt a világ minden táján ez kerül az asztalra. A zsidó vallás tiltja a főzést szombaton, a pihenőnapon szigorú munkatilalmak vannak érvényben, ezért olyan ételt választottak, amely már pénteken megfőzhető és a melegen tartás nem rontja az ízvilágot. Így született meg a sólet – mutatott rá Köves Slomó. A vezető rabbi hozzátette: Európában általában babból, Észak-Afrikában rizsből készítik, az étel ízét pedig a hús adja meg. „Ahány ház, annyi sólet” A fesztiválon 4 ország sóletjéből kóstolhatnak az érdeklődők. Köves Slomó szerint a 4 ízvilág különleges gasztronómiai élményt kínál: a lengyel ételben a bab helyett a krumpli dominál, a magyar sóletben a libacomb kap fontos szerepet, az izraeli finomság jellemzően fűszeres, a marokkói sólet pedig a magyar rizseshúsra hasonlít. Emellett fogyaszthatóak lesznek olyan jellegzetes zsidó édességek is, mint a flódni, a kalács és a barhesz. arcfestés a III. Sóletfesztiválon Forrás: soletfesztival.hu Kulturális programok kicsiknek és nagyoknak A rendezvény hivatalos megnyitója 11 órakor kezdődik, ezt követően az Iszkiri zenekar lép fel, 13 és 14 óra között a Sabbathsong Klezmer Band szórakoztatja a közönséget, majd a Klezmerész lép színpadra. 18 óra 30 perctől Oláh Gergő koncertje hallható, a napot a Nigun együttes zárja. Köves Slomó, az EMIH vezető rabbija a III. Sóletfesztivál pódiumbeszélgetésén Forrás: soletfesztival.hu A nap folyamán megrendezik a sóletversenyt, de lehetőség nyílik kérdezni a rabbitól is. OPH/Archívum
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és …
Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra Közeledik a karácsony, ideje összeállítani a vendégváró étlapot! A klasszikus ünnepi fogásokhoz leginkább illő …
Turisztikai kormánybiztos: a fizetőképes külföldi vendégkört kell megnyerni A minőségi turizmus kialakítása, a fizetőképes külföldi vendégkör megnyerése a célja az …
Az első szakmai napon túl… 2017. május 11-én került megrendezésre az I.Szakmai nap és Kezünkben a jövő! című konferencia …